鸡不柴的正确做法
排骨焯水后为何又腥又柴?看完大厨的正确做法才恍然大悟导致了既腥又柴的口感。不当焯水导致排骨口感柴腥这里面其实有很大的讲究。常见的错误做法是将排骨放入滚水中，这样高温会使得肉质快速收缩，血水无法及时被去除，反而给排骨增添了不必要的腥味。那么，正确的焯水方法又是什么呢？ 老舅的焯水正确做法作为一个资深的大厨，老舅小发猫。
孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事孜然羊肉是很受欢迎的一道家常菜，鲜香味美，解馋下饭，喜欢吃的人很多，但传统的孜然羊肉做法需要过油炸，在家里烹饪比较麻烦，想随时吃到可不容易。分享一道孜然羊肉的家常做法，不需要过油，烹饪过程更简单，做出来的孜然羊肉不膻不柴，家里大人孩子都喜欢吃，软嫩鲜香特别下饭。孜小发猫。
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做清蒸鱼,切记不要放盐和料酒,教你正确做法,不柴不腥鲜嫩多汁俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，年夜饭怎么能没有鱼呢？在中国传统文化中，鱼谐音余，过年吃鱼寓意着年年有余，富裕美好。鱼肉的做法很多等我继续说。 不腥不柴的清蒸鱼，切忌放盐和料酒，学会这几个技巧，保证又香又嫩，和饭店做的一样好吃。1、做清蒸鱼，首选是鲈鱼。蒸鱼好吃的第一个关键，就等我继续说。
大厨教你红焖羊肉的家常做法,不膻不柴Q弹软嫩入味,解馋又过瘾暖冬红焖羊肉，家常做法，简单又美味！ 每到冬天，我就特别渴望那种能让人从内到外都温暖起来的美食，而红焖羊肉绝对是其中的佼佼者！想象一下，在寒冷的冬日里，一家人围坐在一起，品尝着热气腾腾、香气四溢的红焖羊肉，那是多么幸福的场景呀！ 我对红焖羊肉真的是情有独钟，它那浓郁的味等会说。
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排骨焯水后为何还腥柴?大厨揭秘正确做法,原来我们一直用错了水!排骨焯水后，为啥又腥又柴？看完大厨的做法才知道，一直用错了水说到排骨，不管怎么做都好吃，深受大众的喜爱。比如粉蒸排骨、椒盐排骨、红小发猫。 另外记住排骨焯水的正确做法，保准今后怎么做都好吃。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更小发猫。
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排骨焯水后,为啥又腥又柴?看完大厨的做法才知道,一直用错了水排骨焯水后，为啥又腥又柴？看完大厨的做法才知道，一直用错了水说到排骨，不管怎么做都好吃，深受大众的喜爱。比如粉蒸排骨、椒盐排骨、红还有呢？ 就可以出锅了。鸡精加不加看个人喜好) 这样炖好的排骨汤鲜香好喝不油腻，你可以试试。另外记住排骨焯水的正确做法，保准今后怎么做都好吃还有呢？
香软蒸排骨怎么蒸?掌握这些技巧,轻松做出软嫩不柴、香味满满的美食!蒸排骨，怎么做才香软好吃？教您正确做法，软嫩不柴，香味十足一说到排骨，大家都习惯做红烧、糖醋或者炖汤，确实都很好吃，但这些不太适合夏天吃，红烧糖醋太过油腻味道重，炖汤又太烫，大热天吃这些很容易上火、不好消化。一到夏天，我家经常做蒸排骨，美味健康又制作简单，你也不妨试试好了吧！
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不揉面不擀面的小笼包,面皮暄软,肉馅多汁不柴,过程原来这简单!北方的发面包子做法一般都是发面后需要揉面排气后再擀再包；而这种小笼包的做法比较简单，不用揉面不用擀面，做完的包子面皮也能暄软蓬松。重要的是：小笼包的馅料是灵魂，要想肉馅吃起来更香，建议选用黑猪肉馅；如果想要肉馅吃起来汁多不发柴，则需要下文我将讲述的小窍门。下面等我继续说。
炖牛肉时,牢记“2放3不放”,牛肉软烂入味不腥不柴,越吃越解馋大家喜欢什么做法呢好吃的做法太多了比如炒牛肉、卤牛肉等尤其是炖得烂乎乎的牛肉入口即化味道鲜美老人孩子都爱吃。 炖牛肉的做法很简单但很多人做得并不好吃牛肉吃起来很柴根本咬不烂而且腥味比较重味道一点也不鲜美。主要是因为没掌握正确的方法今天我就教大家一招好了吧！
口感鲜美、酸辣开胃的鸡杂,下饭界的扛把子!想吃鸡胗不要再去湘菜馆了，自己在家坐不老不柴，好吃简单，你就像我这样做，酸辣脆嫩又下饭。下面是酸辣鸡杂的做法： 需要准备的食材：鸡杂、泡椒、青椒、红椒、小米辣、大蒜、生姜、大葱、香菜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油、白醋、鸡精把材料准备好后是什么。
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