焯水为什么要去浮沫而不能直接洗
黄豆炖猪蹄,满满的胶原蛋白!作者：值友6372535633食材猪蹄一个，黄豆，葱姜。做法猪蹄洗干净冷水入锅加入葱姜料酒焯水，撇去浮沫捞出洗干净。这一步是为了去除猪蹄上的血水和腥味，让汤更加清澈鲜美。锅中不用放油，把猪蹄放进去炒干水分，再转移到汤锅。炒干水分可以让猪蹄更加有嚼劲，同时也能减少汤中的油小发猫。
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干锅羊肉羊肉焯水，洗干净浮沫2、香料洗干净，放入锅炒干水分3、加油煸炒出香味4、加入羊肉，放入调料，调入味，上色5、倒入啤酒没过羊肉，大过烧开，中说完了。 7、最后就好啦～小贴士能吃辣，多加点辣椒，会特别好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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清汤牛蹄筋焯水除掉浮沫捞出沥干水分，火枪喷一遍觉得更干净，然后温水多洗几遍。2、高压锅内放入洗干净的牛蹄筋，加腌菜盐、纯净水和调料盒(注：盒内说完了。 高血糖吃牛蹄筋充饥不升血糖，我的经验食疔比药疗更管用。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜说完了。
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砂锅焖牛腩牛腩焯水捞出，洗干净表面的浮沫，切成牛腩粒，放入砂锅里。2、加入所有的配料，蒜蓉辣椒酱是我自己做的，要是没有可以买一些桂柳风味的蒜蓉等我继续说。 牛腩就做好了，热乎乎的上桌，吃一口就很满足，特别下饭！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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