月饼为什么要用低筋面粉
酥皮月饼By 亿田集成灶居然之家美泰店用料转化糖浆200克白砂糖50克玉米油150克鸡蛋1个(带壳50克左右)低筋面粉515克小苏打1克泡打粉2克月饼馅适量做法步骤1、1.准备一个容器将白砂糖、糖浆、玉米油、鸡蛋放一起,用电动打蛋器打至发白。2、2.放入过筛的低筋面粉、小苏打、泡等我继续说。
蛋月烧月饼2.筛入低筋面粉,奶粉,小苏打,泡打粉,盐。3、3.搅成团冰箱冷藏松弛1-2小时。4、4.月饼馅分成32克每个,皮分成38克每个,包好搓圆。5、5.模具四周刷上油,烤箱预热。6、6.将包好的月饼放模具里。7、7.用月饼模具的花片轻轻压平,表面刷上蛋黄液。8、8.均温烤175度,20分钟,出锅脱模等会说。
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国潮宫廷月饼月到中秋分外明,人到中秋情更浓,来做一款国潮宫廷月饼吧,满满的“国风感”,多种口味的内陷,视觉感跟口感都被满足到By 方太幸福食光用料低筋面粉360克奶粉24克月饼糖浆264克花生油96克枧水8克盐2克抹茶粉2克南瓜粉5克紫薯粉3克橘黄芝士粉3克黑白淡奶57克奶油33克椰等会说。
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