红烧肉瘦肉柴_红烧肉瘦肉柴的补救方法
掌握红烧肉放盐的秘诀!正确时机让肉质酥软不发柴红烧肉，在许多人的心中，它都是一道无与伦比的美味佳肴。那诱人的红亮色泽和入口即化的口感，让人回味无穷，百吃不厌。尽管红烧肉的味道如此美妙，但要做出完美的一盘却并不容易。不了解制作红烧肉的技巧，很容易失败。很多人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃起来柴硬，并不美等会说。
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男子夹红烧肉喂给妻子,妻子秒懂咬掉肥肉留下瘦肉,闺蜜眼神亮了丈夫夹起一块红烧肉，递到妻子嘴唇边，妻子看了后，不由得白了丈夫一眼，接下来，很自然地把肥肉吃掉，瘦肉留给丈夫吃，同桌的闺蜜们看了后，纷纷笑称他们就是天上一对的饭搭子！坐标辽宁某地，一对年轻夫妻盛装出席朋友间的聚会，席间大家有说有笑，相谈甚欢。酒席很丰盛，都是大家爱吃的说完了。
做红烧肉,什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难吃红烧肉，在很多人心中，它都是一道最棒的硬菜，红亮诱人的颜色，入口即化的口感，吃一次让人回味很久，百吃不厌。红烧肉这么好吃，但想做好并不是那么简单，不懂得做红烧肉的技巧，很容易做失败，不少人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃着柴，不怎么好吃。那么究竟要怎么做呢？其实要等会说。
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第7章 煞费苦心姜绾绾便令粗使婆子去领饭菜回来。粗使婆子领命，拿回饭菜，放下便走。两菜一汤。盛饭的碗，碗边破了口子，大米发黄，掺着细小的沙子。清蒸鱼，看着不错，但散发出一股子馊味，强烈的窜入鼻尖，令人作呕。红烧肉，一眼望过去，不见半点瘦肉，全是猪板油。石榴瘪了瘪嘴，拿出汤匙试探性的尝说完了。
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周末厨艺分享:四道美味营养搭配大餐,大家来点评!一块五花肉和一块纯瘦肉；还有豆腐、辣椒、红萝卜以及白萝卜等蔬菜。计划中午做几道丰盛的家常菜：牛肉炖萝卜、红烧肉、鱼香肉丝还有麻辣豆腐。回到家后，首先处理肉类。将牛肉与五花肉清洗干净并切成适当大小的块状。接着将牛肉浸泡于盐水中以去除血水，同时将五花肉焯水去后面会介绍。
小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙瘦肉太柴，所以以前最不喜欢吃肉了，宁可吃点豆腐，也不爱吃肉。然而这其中最主要原因就是以前家里做的肉不好吃，要么太油腻，要么又老又柴。后来才知道，餐厅里的肉，不仅肥而不腻，而且还瘦而不柴。比如红烧肉，做得入口即化，肥而不腻，还比如炒肉丝，滑嫩又入味，一点都不柴，吃着也不塞等我继续说。
揭秘小苏打烹饪神奇功效:一勺入锅,肉质鲜嫩更入味不塞牙!导读：小苏打的神奇效果！炒肉时加入一勺，肉质嫩滑又入味，且不会塞牙过去，肥肉过于油腻，瘦肉则干硬，因此对肉类菜肴并无太多热爱，更倾向于享用豆腐。主要原因在于家中烹饪的肉类口感欠佳，或油腻、或老柴。后来发现，餐馆中的肉类却肥而不腻，瘦而不柴，比如口感极佳的红烧肉以及滑后面会介绍。
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