酱牛肉怎么做切不碎有嚼劲
酱牛肉最正宗的做法,牢记3泡3酱,酱香浓郁入味足,怎么切都不散酱牛肉最正宗的做法牢记3泡3酱酱香浓郁入味足怎么切都不散 很多人都爱吃酱牛肉口感软烂非常有嚼劲酱香浓郁又入味是最受欢迎的下酒菜唯一的缺点就是太贵了一斤酱牛肉要八九十元过年过节更是涨到超百元吃一口就是几块钱呀。即使那么贵还是有人买因为自己不会做呀太麻烦后面会介绍。
过年卤牛肉,一定要提前学会这个办法,比倒整瓶酱油味道更好!这可不是一般的卤牛肉哦，它有着独特的魅力，让人一尝难忘。这款卤牛肉，选料讲究，用的是腱子肉，肉质紧实有嚼劲。经过长时间的浸泡和焯水，去除了腥味，保留了肉质的鲜美。再搭配上精心炒制的料水，大葱、香叶、八角、花椒等香料与黄豆酱的香气交织在一起，让人垂涎欲滴。卤制的过等我继续说。
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因为这个配方,老公在单位出名了既有一定的嚼劲，又不会过于硬实。外面的肉鲜嫩多汁，里面的筋则软糯有弹性。这样做的牛肉早餐拿来夹三明治、配饭配面条或者是当个下酒菜都很不错！ 把我老公的配方给大家分享出来，喜欢吃牛肉的千万别错过这个做法！ 准备食材： 3斤牛腱子肉，260克酱油，甜面酱，豆腐乳，八角，桂皮，香等我继续说。
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