哪种面条适合做杂酱面_哪种面条适合做拌面
探秘老北京风味:一碗杂酱面,唤醒味蕾的极致享受主要食材： 黄酱320克、甜面酱200克、香菇3个、猪肉350克、面条(生)适量、葱适量、胡萝卜1颗、黄瓜1条烹饪步骤如下： 1. 准备好所有需要的食材。2. 将香菇洗净后切成小丁，葱洗净后切成葱花。3. 在锅中倒入适量的油，加入一半葱花用中小火炒香。4. 放入香菇丁翻炒至变软。5. 接好了吧！
老北京特色美食杂酱面,真的太好吃了配料： 黄酱320克、甜面酱200克、香菇3个、猪肉350克、面条(生)适量、葱适量、胡萝卜1颗、黄瓜1条烹饪步骤： 1.准备食材。2.香菇洗净丁，葱洗净葱花。3.锅中倒油倒入一半葱花炒香。4.加入香菇丁翻炒至变软。5.加入200g甜面酱翻炒均匀。 6.加入340g黄豆酱翻炒均匀。7.倒入等我继续说。
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重庆只卖晚上的面馆,14元1碗1天卖出500碗都知道一碗面条是需要底料来调节它的味道，杂酱面酱讲究的是干拌，要想做好干拌就需要将配制的底料做得味道充足，这样面条才能吸收杂酱的香气和味道，而郡花面则是讲求汤底，浓油赤酱鸡胗入味，脆口有嚼劲，让人回味无穷。每次到了饭点的时候老板都会提前打好一些底料在碗里，光是小发猫。
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