米酒可以做酒曲吗_米酒可以做什么吃啊
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邮储银行龙南市支行:金融助力客家米酒香飘万家江西赣州龙南市，有着千年历史的客家古县，香甜的客家米酒是家家户户必备的年货。临近春节，走进龙南桃江乡米滴酒业公司，浓浓的客家米酒香味扑鼻而来，年味伴随着酒香飘然而至，酿酒工人正娴熟地浸泡糯米、上甑蒸制、拌酒曲…“去年春节前夕我们米酒的月销量在15万斤左右，今年1后面会介绍。
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稻威鲜榨米酒:古法酿造,米香四溢,售价 49.9 元/3 瓶【稻威鲜榨米酒，财经新看点！】稻威鲜榨米酒，选用当季鲜糯米，采用清冽甘泉，辅以甜酒曲，遵循古法酿造工序，经15 道工序手工酿造而成。其配料表纯净，只有水、糯米和酒曲，无香精、色素、防腐剂等添加。该米酒口感甘甜醇厚，米香四溢，酒液绵柔顺滑。售价为49.9 元/350ml*3 瓶，精致手说完了。
泸州龙马潭:自酿醪糟香糯甜适量酒曲均匀撒在糯米上，并散热搅拌均匀；接着将熟糯米装入密封的容器中，放置在温暖的地方进行发酵。“传统的醪糟米酒一般是先要泡米，泡了之后拿去蒸，一般蒸一个多小时就拿出来摊晾，晾凉后和酒曲，酒曲和好就可以放好等发酵了。”范永金说，做醪糟的温度一定要把控在28度至32小发猫。
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