红烧羊排怎么炖才好吃_红烧羊排怎么炖烂
美食探秘:川味红烧羊排、干捞水晶粉、玉簪绉纱百叶卷的制作艺术川味红烧羊排原料： 羊排1250克，白萝卜200克，腐竹100克。调料： 干辣椒5克，麻椒1克，葱、姜、蒜各1克，海鲜酱5克，蚝油5克，香辣酱5克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克，香油1克，香菜1克，色拉油25克，鲜花椒2克，豆瓣酱5克，香料(桂皮10克、白芷10克、当归10克、丁香5克、草果10克、大料10好了吧！
美食推荐:川味红烧羊排、干捞水晶粉、玉簪绉纱百叶卷制作方法川味红烧羊排原料： 羊排1250克，白萝卜200克，腐竹100克。调料： 干辣椒5克，麻椒1克，葱、姜、蒜各1克，海鲜酱5克，蚝油5克，香辣酱5克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克，香油1克，香菜1克，色拉油25克，鲜花椒2克，豆瓣酱5克，香料(桂皮10克、白芷10克、当归10克、丁香5克、草果10克、大料10小发猫。
羊肉的花式吃法——手抓羊排,一学就会选羊肉技巧品种：做手抓羊排的肉，一定要选择北方的羊肉肥一点的才好吃。南方山羊不适合做手抓羊排，更适合做红烧。优选新疆羊，宁夏滩羊，小发猫。 也可以将一扇羊排直接入锅煮，煮完之后再分成方便食用的大小。撇浮沫的过程中，不要将油撇出来了，不然炖出来的羊排不香)闷煮：根据羊肉的小发猫。
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