牛肉怎么煮才没有血水
酱香、香辣、卤香、凉拌、蘸汁牛肉的煮制作者：值友3671805225洗漂是去腥的重要步骤。我通常会换水至少两遍，取血水，泡三小时以上。这样可以有效地去除肉中的血水和腥味。接下等会说。 我会用中火——中小火——大火煮制一个小时后再加盐。中途我会翻动几次，熟的程度据自家人口感决定。我全程大概用了两个半小时。煮制完等会说。
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牛肉各部位烹饪秘籍,吃货必备!不同部位的牛肉适合不同的烹饪方法。本文简要介绍牛肉各个部位的做法，让值友更好地享受美味。一、牛腱子肉牛腱子肉是牛腿部肌肉，肉质紧实，适合用来做卤味或炖汤。卤味牛腱子肉做法：将牛腱子肉焯水去血水后放入锅中，加入清水、生姜片、大葱段、料酒等材料，煮至牛肉熟烂，再取等我继续说。
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吃了这道川菜,夫妻肺片,让你重拾爱情的味道!作者：不会的就地解决夫妻肺片做法一材料：牛肉，牛杂(肚梁，心舌，干层肚，头皮),盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。做法：1、将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成500克重的块。2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料(是什么。
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