腌制鱼块要放淀粉吗_腌制鱼块要放醋吗
糖醋啤酒鱼By cocoqybk用料龙利鱼1条葱姜适量蓝带啤酒20克胡椒粉1克盐2克淀粉适量糖醋汁番茄酱2勺白糖2勺白醋3勺清水4勺做法步骤1、将龙利鱼洗净吸干水份2、将鱼切块，葱姜切段3、放入盆中加入适量啤酒，葱姜，胡椒粉和少许盐抓拌均匀，腌制一小时4、将腌好的鱼块加入适量淀粉抓还有呢？
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酒酿鲈鱼腌制1小时。2、鲈鱼擦干水份，薄薄的拍一层淀粉。3、油锅6成热，转小火，下去鱼块炸酥。4、炸成2面这样捞出。5、锅中宽油，爆香姜丝和蒜末。6、加入豆豉。7、再加入辣椒面。我用的是不辣的。8、炒出红油，加入剩下的酒酿，生抽和老抽，调入少许盐。9、倒入鱼块翻炒。10、让鱼块后面会介绍。
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香辣鱼块:外酥里嫩,下饭又下酒,美味不腻人!在鱼块两面各划几刀，便于入味。将鱼块放入碗中，加入盐、料酒、生姜丝、蒜片和白胡椒粉，拌匀后腌制30分钟，让鱼肉充分吸收调料味道。2. 在等待鱼块腌制的同时，我们可以准备裹粉。将玉米淀粉、面粉、泡打粉和少许盐混合均匀，过筛备用。这一步的目的是确保裹粉细腻无颗粒，使鱼还有呢？
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