炖红烧肉要盖盖子吗_炖红烧肉要盖盖还是不盖
午餐记录:健康又美味的红烧肉和炒牛肉丝盖上盖子蒸就可以了。·前两天剩的鸡汤还有一点，加点水把昨天剩的肉馅也做成肉丸子，放在里面一起煮。·淘米做饭，洗点袖珍菇，再洗一点大白菜叶子，一会放到肉圆汤里。·红烧肉已经煮开了，加点盐调味，盖上盖子继续煮。这边的锅也开了，加上大白菜叶子和袖珍还有呢？
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红烧肉这样做盖上盖子把油煎出来，油倒掉，我是不要荤油了，爱吃荤油的可以用来炒菜2、加食用油，加入冰糖或者白糖，炒糖色，焦糖色，全程小火3、倒入肉翻炒4、准备料碗，花椒大料，香叶，姜葱，蚝油生抽老抽，十三香，加点点醋，鸡精，加醋会让肉更烂糊香5、料也翻炒后，加入热水，小火炖一小时。尝尝汤汁微说完了。
周末大姑姐来吃饭,两小时做几个拿手家常菜,家人闲坐好吃不腻的红烧肉炖萝卜。2. 炒到表面微焦，放上葱、姜、大料、桂皮、香叶，沿着锅边淋点料酒，再加生抽、老抽、糖色。这个糖色比较省事，自己炒不好糖色的就可以用这个。它的配料也只是冰糖和水。3. 炒香炒上色以后加适量的热水煮开，倒在砂锅里面盖上盖子，中火炖半个小时。4后面会介绍。.
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