红汤炖羊肉需要炒吗
炖羊肉,记得放“1白2黄”,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味道鲜,无膻味羊肉性热营养也十分丰富含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等可以祛风散寒健脾温中、补肾壮阳、益气养血。 羊肉鲜嫩不管是炒着吃还是炖着吃味道都非常好。不过羊肉有一股特殊的腥膻味让很多人无法接受就错过了这道美味。尤其是炖羊肉没掌握正确的方法羊肉和羊等会说。
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羊肉冬瓜汤羊肉切大块，浸泡入凉水中，放入白酒浸泡1小时热锅凉油，放入我葱姜炒香；2、放入羊肉翻炒，再放入黄酒翻炒，进一步去腥增香；3、冲入烧开的热水后，转入砂锅中，再放入一块白芷； 大火烧开后转小火盖上锅盖炖煮1小时；4、放入冬瓜我、泡好的枸杞，调入适量盐，炖至冬瓜软烂即可；5、来吧、..
冬季晚餐新选择:健康营养的餐厅推荐比如炖羊肉，还有那汤浓味美的各类炖菜。这些美食的选择往往透露出南北方的饮食习惯差异。来看看以下几家的晚餐菜单，你能区分出哪些是北方风味，哪些属于南方特色吗？ 第一家：6道菜这顿晚餐明显带有南方的特色，从拌粉丝、扇贝粉丝、西兰花炒虾仁、白勺花螺到盐水虾，每一道菜还有呢？
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