螃蟹怎么清洗比较干净视频教程
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蒸螃蟹直接下锅是大忌,掉腿流黄怎么办?掌握小技巧,鲜美度满分!之后清洗干净并吸干水分。2、粗盐备好约半斤，搭配香叶、花椒、生姜等，小火炒3分钟以蒸发水分。炒好盐后取部分备用。3、将螃蟹置于粗盐上，表面覆盖备用盐，小火蒸20分钟即可享用。四、毛蟹年糕食材包括：大闸蟹4只、年糕350克、姜丝、料酒、生抽、老抽、糖等。制作步骤： 后面会介绍。
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螃蟹:清蒸与爆炒,你更喜欢哪一种?关于螃蟹的吃法，家里争论不休，到底是清蒸更胜一筹，还是爆炒更让人心动？这就像家中那盘棋局，黑白双方各执一词，各有千秋。首先来说说清蒸螃蟹，这是传统美食中的佼佼者，核心在于一个“鲜”字。将螃蟹清洗干净，背部朝上放入蒸锅，撒上几片姜驱寒，再滴入少许黄酒提香，大火蒸制。随等我继续说。
生腌海蟹By 彭豆美食用料海螃蟹1只蒜头适量姜适量香菜适量小米辣半个绿辣椒1个珍选生腌捞汁适量高度白酒适量洋葱少半个小葱半根做法步骤1、螃蟹清洗干净。2、加入适量高度白酒杀菌。3、把螃蟹开盖去腮去胃去脐。4、这种螃蟹皮比较厚，用刀把螃蟹腿使劲拍开，螃蟹随意切开。5说完了。
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