土豆炖牛肉肉不烂的原因_土豆炖牛肉牛肉不烂怎么办

吃完居然没塞牙的牛肉煲,喷香软烂超下饭,就是价格吓人家附近的这家餐厅主打北京菜,什么烤鸭、炸酱面都做得非常地道。不过也有好多年没去了。前一阵吃货节中了这里的老北京煨牛肉免费餐券,没想到这次因为这道菜,又重新爱上了这里。满满一锅牛肉,肉筋,土豆垫底。用石锅装着的牛肉保温很好,放多久也不会凉。牛肉炖得太软烂了吧等我继续说。

美味烹饪秘籍:掌握玉螺牛肉、冬菇花胶和红烧鹅掌煲的制作技巧玉螺巴掌牛肉特点: 咸鲜微辣回麻、口感柔和、烂而不散。原料: 牛腱子肉500克,莴笋500克,清水500克,土豆100克。调料: 生姜片10克,大蒜子10克,葱花2克,蚝油5克,牛油10克,精盐0.5克、味精0.5克、胡椒粉0.1克,茶油10克,料酒10克,陕西香醋10克,辣妹子酱5克,荆沙酱50克,香油0.5克, 还有呢?

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美食秘籍:玉螺巴掌牛肉的烹饪之道美味玉螺牛肉特点: 咸鲜略带微辣,口感软烂而不失形态。原料: 500克牛腱子肉,500克莴笋,500克清水,100克土豆。调料: 10克生姜片,10克大蒜子,2克葱花,5克蚝油,10克牛油,0.5克精盐、0.5克味精、0.1克胡椒粉,10克茶油,10克料酒,10克陕西香醋,5克辣妹子酱,50克荆沙酱,香油0.5克, 卤说完了。

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