如何煮羊肉汤去膻味_煮羊肉汤如何去除膻味
炖羊汤秘籍:掌握“二放三不放”,轻松煮出鲜美无膻、营养满分的羊汤!那么怎样才能做出既好吃又健康的羊汤呢？首先，在选择食材上推荐使用新鲜的羊腿肉，因为它更加嫩滑可口。购买回来后不要急于下锅，而是先将其浸泡于清水中约2到3小时以去除血水和杂质，这样可以有效减少膻味并让汤色更加清澈亮丽。切记不要用热水焯烫羊肉再进行炖制，否则不仅后面会介绍。
煮羊杂汤,记住“2不放2窍门”,汤白味鲜,香浓无膻味!最后再浇上奶白香浓的羊汤，一口羊杂、一口汤，别提有多美味了。现在市面上可以买到现成的羊杂，很多喜欢喝羊杂汤的朋友也常会买一些羊杂回家煮汤，但自己煮的羊杂汤和外面羊汤馆的羊杂汤相比，味道寡淡不说、汤不白、还有膻味。在家里做羊杂汤，没有羊汤馆里的羊棒骨熬汤，想做等会说。
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咸阳:哪家的羊肉汤好喝咸阳作为一座历史文化名城，美食众多，羊肉汤更是其中的佼佼者。以下是几家深受当地人及游客喜爱的羊肉汤馆。张二羊肉老店这是一家在咸阳极具名气的老店，店内的水盆羊肉堪称一绝。其羊肉从宁夏运来，肉质鲜嫩，肥瘦适中，被煮得恰到好处，肉香浓郁且无膻味。汤清澈透明，味道纯正还有呢？
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