猪脚用什么焯水 不臭
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不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握这几点技巧,保证肉质鲜嫩无腥味无论炖什么肉类，直接焯水都是大忌！掌握以下5个要点，保证你的肉不柴不腥，软烂香浓。随着气温逐渐降低，凉拌菜不再受欢迎，而热腾腾的炖菜则成了餐桌上的宠儿，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉以及莲藕排骨汤等，每一口都能给人带来温暖与满足感。那么如何才能做出美味可口的炖肉呢等我继续说。
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好吃到停不下来的鲜菌烧猪蹄,菌子鲜美猪蹄软糯如果我去开店这一定是招牌菜！ 好吃到停不下来的鲜菌烧猪蹄～菌子鲜美猪蹄软糯～ 做法如下： 1、猪蹄冷水下锅，放料酒，焯水后冷水冲洗，沥干水分2、放入菜籽油，油热放猪蹄翻炒3、放葱姜蒜末花椒翻炒，放入泡椒翻炒4、加入适量开水，料酒鸡粉胡椒粉盐桂皮八角5、放入电压锅压3等会说。
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烤猪蹄By 余笙大集美用料猪蹄香料烧烤料做法步骤1、猪脚切小块，焯水再冲洗一下2、放入电饭锅或高压锅或随便什么锅，放入料酒、生抽、老抽、蚝油、八角桂皮生姜，加一碗水(味道抓不准就全部放好后搅拌几下，尝一下咸淡。再抓不准就料可以少一点)先把猪脚煮软糯3、椒盐，孜然，五香，白说完了。
砂锅煲猪脚By .云淡风轻.用料猪脚2只葱姜黄豆酱料酒花椒大料桂皮香叶冰糖少许做法步骤1、猪脚洗净，用厨房纸吸掉水分，烧一下毛。然后加入葱姜料酒焯水。水开后把锅盖打开继续烧几分钟，有利于散味儿。2、焯过水的猪脚一定要用温水洗净(不可以用冷水)沥干后，锅中加油，放点冰糖，煎一下是什么。
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老酒炖猪蹄汤By 小粪青的黑作坊用料姜5片大蒜1个茴香八角香叶适量盐1勺猪蹄半只古越龙山1瓶干辣椒3个白糖1勺味精适量油适量做法步骤1、猪蹄焯水捞起控水备用2、大蒜需要用整颗剥出来的，小火爆香蒜姜3、翻炒一小会儿，炒至两遍都有一点点焦黄色4、分两次，浇入料酒5、大火继续翻炒是什么。
脆香猪蹄,肉质鲜嫩多汁,外酥内软,辣度适中,胜过烧烤店佳肴!家人们，有空的话就赶紧来试试做这脆香猪蹄吧！不管是平时自个儿在家吃，还是朋友聚会，都是极好的选择。这味道，简直了，嘎嘎的香，好吃到要爆炸，一口下去，根本停不下来！信我的，准没错！ 脆香猪蹄的制作步骤第1步：焯水炖煮。猪蹄冷水下锅，加姜、葱、料酒去腥焯水。焯好后洗净下锅，放等会说。
花生焖猪蹄,狂炫两碗饭的秘诀将猪脚用清水泡出血水，洗干净后备用。接下来，锅中倒冷水，加入葱、姜和料酒，将猪脚焯水。这一步可以去除猪脚的腥味，让口感更加鲜美。然后还有呢？ 的蛋白质和脂肪，有助于补充能量和营养。狂炫两碗饭的秘密就在于这道美味的猪蹄饭啦！阅读更多禽蛋肉类精彩内容，可前往什么值得买查看
卤猪蹄加葱姜料酒焯水后捞出。2、葱切片姜切段，可以切点胡萝卜和芹菜，不放也可以。3、锅里留底油，加葱姜爆香，加开水，糖色，生抽、老抽、盐等调料，煮开，倒入卤猪蹄的锅中，放入猪蹄，加卤料包炖煮2个小时即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的是什么。
家人最爱的八款下饭菜:每一款都是米饭的好搭档,快来挑选你的最爱!我们的餐桌上总是有一些菜肴，一旦摆上桌就能激发食欲，让人忍不住多吃几碗饭。今天，我就为大家带来一道特别的美食： 黄豆炖猪蹄所需食材：猪蹄、黄豆、姜片、葱段、葱花。做法步骤： 1、首先将猪蹄清洗干净，用冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段以去除腥味，煮开后撇去浮沫，然后小发猫。
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