不辣的川菜都是吃不起的菜
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鱼头就应该这么吃,鲜辣解馋,嫩香下饭,被人夸爆的川菜经典#今天吃什么# #春日生活打卡季# #今日菜谱# 鱼头就应该这么吃，鲜辣解馋，嫩香下饭，被人夸爆的川菜经典 剁椒鱼头，这道湘菜中的经典之作，其历史可以追溯到清朝。相传，清朝名将曾国藩在湖南征战时，曾品尝过这道菜肴，并对其赞不绝口。剁椒鱼头以其鲜、辣、香、嫩的特点，深好了吧！
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四川朋友都扛不住,江西最辣的5道菜,威力十足,外地人不要尝试这样做出来的鸭子爆辣爽口，特别下饭。这样的一道菜，虽然听名字很温柔，但是吃在嘴里就会立马感受到火辣辣的刺痛感，连四川朋友品尝后都扛不住，不敢多吃。2、辣鸡爪江西人很爱吃鸡爪，不管是赣南地区，还是赣北赣西地区都是如此，将鸡爪清洗干净，然后放入锅中进行焯水。再将鸡爪放好了吧！
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南京川菜!谁说江浙沪只有甜的?南京红杏酒家可是一家很正宗地道的川菜店！我不允许你们还不知道！全都是自来水好评~由川渝师傅坐镇，严格把控出品，精选优质原材料，全部菜品都是手工现做，拒绝冷冰冰的预制菜，这样做出来的川菜才有灵魂！分享几道人气菜品，亲尝尊嘟好吃！麻婆豆腐，麻辣鲜香、辣而不燥。以豆腐为主说完了。
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好吃又不胖的酸菜鱼片,家中必备的预制菜作者：夏小汐酸菜鱼片，一道色香味俱佳的川菜，以其独特的酸辣口感深受人们喜爱。而今天，我要向大家介绍的是一款好吃又不胖的酸菜鱼片预制菜，让你在家中也能轻松享受美味。这款预制菜采用新鲜鱼片，搭配秘制酸菜，让你在家中也能享受到饭店级别的美味。鱼片鲜嫩，酸菜爽口，搭配上等我继续说。
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舌尖上的盛宴:清炖牛尾、霸王辣双脆、麻辣牛肉干制作秘籍揭秘清炖牛尾风味特点： “清炖牛尾”是一道经典的川菜，以重庆的著名餐馆“老四川”所制作的风味最为出色。这道菜的魅力在于其汤汁，正如行话是什么。 霸王辣双脆原料： 猪腰200克、鲟鱼肚150克、银芽100克、干辣椒节50克、花椒10克，葱花、香菜、盐、姜葱水、料酒、香辣酱、老干妈豆豉酱是什么。
0基础美食之小炒尖椒鸡,香辣味美,嫩鲜解馋,被夸爆的下饭菜这道菜的起源可以追溯到清朝时期，当时四川地区的饮食文化已经相当丰富，辣椒作为调味品的引入，更是为川菜增添了一抹独特的风味。 据传，这道菜与清朝名将曾国藩有着不解之缘。曾国藩在四川平定叛乱时，对当地的辣椒菜肴情有独钟，尤其是小炒尖椒鸡，其鲜辣的口感与他刚毅的性好了吧！
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炒猪肝,搭配泡椒更入味,明目益肝,养血安神,吃了一次还想吃炒猪肝，搭配泡椒更入味，明目益肝，养血安神，吃了一次还想吃泡椒炒猪肝，一道色香味俱佳的传统川菜，它的起源可以追溯到四川盆地，那里的湿润气候和丰富的食材为这道菜的诞生提供了天然的土壤。泡椒的酸辣与猪肝的鲜嫩，是川菜中不可或缺的经典搭配，也是当地人餐桌上的常见佳肴。..
门店数量已超过32万家 川菜成为全国第一大菜系《川菜产业高质量发展报告(2023年)》。报告显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量，是名副其实的全国第一大菜系，麻辣、香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型，为川菜创新菜品研发提供了风味指引，原来川菜不仅仅是辣。值后面会介绍。
重庆必点的6道渝菜,让你瞬间变成重庆人!在重庆这座火辣辣的山城，有六道渝菜佳肴，仿佛是解锁地道重庆灵魂的钥匙，一旦品尝，便能让你瞬间穿越至巴渝文化的深处，化身成为地道的重庆人！ 一、毛血旺谈及毛血旺，诸多味蕾的旅者心间便不由自主地泛起川菜的热烈浪潮。诚然，这道菜虽常与川菜并提，实则根植于重庆的烟火深处，等我继续说。
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海天零添加酱油制作的川味特色青椒毛血旺作者：城市探索者小陈想要品尝一道既传统又充满新意的川菜吗？青椒毛血旺绝对是你的不二之选！这道菜在经典麻辣毛血旺的基础上，巧妙地融入了青椒和花椒的鲜辣鲜麻风味，一经品尝，令人难以忘怀。制作这道菜的秘诀在于那碗麻辣汤料。将菜油烧热，姜片、蒜片、洋葱块、芹菜节、小小发猫。
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