煮过汤的鸡肉嘌呤高吗
什么食物里没有嘌呤?低嘌呤的蔬果有哪些?了解哪些食物含有嘌呤以及哪些食物是低嘌呤的，对于保持身体健康具有重要意义。首先，让我们来了解一下嘌呤的来源。嘌呤主要存在于动物性食物中，如内脏(肝、肾、脑、肠等)、海鲜(贝类、鱼卵、虾、蟹等)以及肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等)。而在植物性食物中，嘌呤含量相对较低，尤其小发猫。
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注意!4种看似健康的蔬菜,实则是“痛风炸弹”高尿酸血症与嘌呤摄入过多有关，在饮食上控制嘌呤的摄入就能在一定程度上减少尿酸增高。很多人都知道动物内脏、海产品等嘌呤含量均较高，而对于植物性的高嘌呤食物，往往被忽略。01这几种蔬菜嘌呤比肉还高猪肉、牛羊肉、鸡肉等肉类嘌呤含量中等，每100克大约含100~150毫克嘌小发猫。
冬天吃火锅很爽,但我建议大家不要经常食用如鸡肉或羊肉长时间炖煮而成的。炖煮时间长，是为了让肉质更加鲜嫩，汤底更加浓郁。但这样长时间的炖煮会导致肉类中的嘌呤含量增加。嘌呤虽然对人体有一定好处，但是摄入过量会增加患上痛风、肾结石和高血压的风险。对于已经患有三高的人群来说，更是需要严格控制嘌呤的摄入小发猫。
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