排骨怎么样炖肉嫩_排骨怎么样炒才好吃
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揭秘炖肉秘诀:避免直接焯水!掌握5大要点,让肉质软烂香浓不发柴莲藕排骨煲等佳肴,每一份都能让人感到温暖与满足。那么怎样才能做出美味的炖肉呢?首先需要记住的是,在处理肉类时绝对不要直接进行焯水处理。正确的做法是按照以下五个步骤来操作: 1. 将五花肉、排骨、猪蹄、牛腩或是羊肉等肉类切成小块后放入盆中,加入冷水浸泡一段时间以后面会介绍。
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