腌鱼怎么去盐最快最有效
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苏东坡看见饭桌上有一条腌鱼,顿时心如死灰,提笔写了2首绝命诗有一天他看见饭桌上出现一条腌鱼，不由“乃大骇”，顿时心如死灰，认为死期到了。于是提笔写下了绝命诗《狱中寄子由》二首，序言中写道“自度不能堪，死狱中”，认为自己必死无疑。其中两句，十分传神地描绘出苏东坡此时的惊恐心态：“梦绕云山心似鹿，魂惊汤火命如鸡”，认为自己好比等我继续说。
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腌制鱼,岁月赋予的美味腌鱼：岁月沉淀的至味， 腌鱼，不仅是时光凝练的美味，更是记忆深处难以忘怀的珍馐。初次邂逅腌鱼，是在儿时的外婆家。那一块块整齐排列在大缸里的腌鱼，宛如沉睡的宝藏。当外婆从缸中取出它们时，这些被岁月染上深沉色泽的鱼儿散发着浓郁而醇厚的香气。制作腌鱼的过程如同一场精还有呢？
不管腌啥鱼,直接用盐和料酒都不对,记住这几个技巧,鲜嫩还不腥腌鱼却经常遇到一些问题，比如腌制出来的鱼肉不是很鲜嫩，或者腥味掩盖了鱼肉的本香。那么如何腌制出又鲜嫩又美味的鱼呢？ 处理鱼肉去腥后面会介绍。 也可以用盐来帮助去鳞，只要能把鳞片去掉就行了。第二步就是去腮，这个也是非常简单的，用手一拔就能拔掉。第三步就是处理肚子，这一步才后面会介绍。
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