羊肉放什么料炖去腥味还好吃
包羊肉饺子别放这3种调料,否则越炖越膻,很多人都不知道!否则会使得饺子越炖越膻，遗憾的是许多人对此并不清楚。一、避免使用料酒尽管料酒是常用的去腥成分，但在包制羊肉饺子时并不推荐使用。因为在烹煮过程中，料酒会随温度升高逐渐蒸发以去除腥味。但在包饺子的情况下，料酒不能充分挥发，反而会与羊肉的风味混合，使膻味更加明显等会说。
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羊肉炖山药1.羊肉切块用冷水浸泡3个小时去血水去腥味2.冷水下羊肉，葱姜料酒过水去沫子清洗好备用3.锅中放油，葱姜煸香后下白芷花椒，出香味后下羊肉等会说。 大火收汁即可出锅小贴士1.羊肉水泡可以去腥2.白芷适合烧羊肉，八角桂皮千万别放做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果等会说。
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炖羊肉汤新妙招:焯水与直接炖都OUT了!揭秘正确烹饪方法常去羊肉馆的朋友会发现，那里的羊汤浓郁、肉质鲜嫩且无腥味。其实，这背后的重要原因之一是羊汤常由大量羊骨熬制，且熬制时间较长，采用老汤循环炖煮的传统方法。那么，我们在家中是否也能炖出这样美味的羊汤呢？炖羊汤时，是否需要先焯水呢？今天，我将分享五招秘诀，让你炖出的羊等会说。
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