排骨焯水焯多久_排骨焯水焯多久好
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为什么排骨焯水后变得又腥又柴?问了大厨才知道原来一直用错水了排骨是餐桌上的常客，不仅美味可口，更富含蛋白质、钙质等营养物质。但不少人在处理排骨时都遇到过这样的困扰：焯水时间短了腥味去不掉，时间长了又显得干柴。今天就跟大家分享几个实用的技巧，教你轻松搞定排骨焯水这一关键步骤。一、为什么要焯水？ 焯水不只是简单地用开水煮等我继续说。
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少吃苦瓜和茄子,多吃4样秋菜,滋养润燥不上火将排骨冷水下锅焯水，焯出浮沫后捞出备用； 2. 将焯好的排骨放入电炖锅中， 再将去皮后切成小块的莲藕也放入电炖锅中； 3. 加入少许姜片、料酒和红烧酱油， 再加入少许水， 翻炒均匀； 4. 按下电炖锅锅上炖煮排骨的功能键； 5. 时间到， 排骨炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味，加入少许青蒜，翻小发猫。
秋季养生指南:少吃苦瓜和茄子,多吃这4种秋菜滋养润燥不上火将排骨冷水下锅焯水，待浮沫出现后捞出备用； 2. 将焯好的排骨放入电炖锅中，再将去皮后切成小块的莲藕也放入电炖锅中； 3. 加入少许姜片、料酒和红烧酱油，再倒入适量的水，搅拌均匀； 4. 按下电炖锅上的炖煮排骨功能键； 5. 时间到，排骨炖煮好后，加少许盐和胡椒粉调味，最后加入适量青蒜小发猫。
年纪大建议多吃这四种高蛋白食物,腿脚利索,身体有劲清炖羊排做法：羊排洗净泡血水一小时，冷水下锅，放葱姜焯水捞出，用温水洗净~ 萝卜下锅焯水五分钟捞出备用，焯好水的排骨下锅，放白胡椒，花椒，姜片，加三勺盐，盖盖小火炖1个小时，倒入萝卜中火炖15分钟，出锅前撒上香菜即可。调个蘸料汁：碗中放蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面，泼热油，放两勺生小发猫。
红烧排骨排骨用冷水焯一下，再用热水清洗干净2、倒入铁锅里炒香一下，加入各种调料后注入开水，再转入电高压锅炖15分钟3、再转入炒锅里大火收汁4、完成作品小贴士一定要冷水焯水，再用热水清洗才能洗净里面的血水不会炒糖色的，可以直接买一瓶糖色，颜色会更鲜艳做菜好吃都有技巧，我的每说完了。
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