冻牛肉要不要先焯水再炒_冰冻的牛肉炒之前要焯水吗
炖牛肉,发柴嚼不烂?别再焯水了,记住这3个要点,特软烂特入味而且也没啥牛肉味。其实很多人炖牛肉的时候，都会出现这个问题，炖出来的牛肉特别柴、特别硬，完全是嚼不动的，说实话还不如炒点青菜吃得香。针对这个问题，其实有很好的解决方法，就算是不用高压锅，也可以轻松炖烂。好多人在炖牛肉的时候，喜欢买回来先焯水，然后再来炖，实际上焯后面会介绍。
炖牛肉发柴难嚼烂?别焯水了!掌握这3个要点,保证软烂入味而且也没什么牛肉味。其实很多人在炖牛肉的时候都会遇到类似的问题：炖出来的牛肉特别柴、特别硬，简直难以下咽。说实话，这样还不如炒点青菜来得更香。针对这个问题，其实有很好的解决方法，就算不用高压锅，也能轻松炖出软烂的牛肉。许多人在炖牛肉时喜欢先将肉焯水再炖煮，但等我继续说。
炖牛肉发柴嚼不烂?别焯水了,记住这3个要点,软嫩入味而且也没啥牛肉味。其实很多人炖牛肉的时候，都会出现这个问题，炖出来的牛肉特别柴、特别硬，完全是嚼不动的，说实话还不如炒点青菜吃得香。针对这个问题，其实有很好的解决方法，就算是不用高压锅，也可以轻松炖烂。好多人在炖牛肉的时候，喜欢买回来先焯水，然后再来炖，实际上焯等我继续说。
炖牛肉发柴嚼不烂?别焯水了,掌握这3个要点,保证软烂入味而且也没啥牛肉味。其实很多人炖牛肉的时候，都会出现这个问题，炖出来的牛肉特别柴、特别硬，完全是嚼不动的，说实话还不如炒点青菜吃得香。针对这个问题，其实有很好的解决方法，就算是不用高压锅，也可以轻松炖烂。好多人在炖牛肉的时候，喜欢买回来先焯水，然后再来炖，实际上焯好了吧！
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番茄土豆炖牛肉By 小叮当爱吃鱼用料番茄4个土豆3个牛肉500克八角1个葱姜适量生抽2勺料酒2勺盐适量克糖1勺老抽半勺花椒20粒香叶2片陈皮4块做法步骤1、牛肉加葱姜料酒，冷水下锅焯水2、焯好水的牛肉用温水洗几遍，洗干净浮沫(一定要用温水)3、油热下入一半西红柿炒出汤汁(西红柿去好了吧！
美食推荐:干煸定安小黄牛、烧溜鱼条、卤金钱腱制作方法干煸定安小黄牛海南定安小黄牛脂肪含量低，皮爽肉滑，香味浓郁，入菜效果非常棒。注意在选料时，小黄牛的重量要控制在70公斤左右，过重则肉质较老，皮厚难嚼；过轻则肉质太嫩，没有嚼劲。将黄牛肉焯水后先加干煸酱入锅焖熟，走菜时再加少许酱料炒香，经过两次“夹击”，成菜酱香味浓郁说完了。
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