猪蹄有毛不干净用什么方法清除
美食推荐:白切猪脚、百花珍珠、香槟盐焗鲍鱼制作方法去掉杂质,清洗干净。2、放入烧开的开水中煮40分钟。3、捞出后过冷水,至猪后脚冷却至常温。4、烧开白切卤水。5、把过冷水后的猪脚放入烧开的白切卤水里,慢火煮30分钟。6、捞出后即是成品,斩件上碟。7、蘸料:汾蹄汁、椒圈豉油。用蘸料碟装好,与成品一起上。备注:猪蹄、..
美食推荐:发财黄酒猪手、蛋黄酱酥炸鲜鲍鱼、三仙侠制作方法先将猪手用火枪烧干净毛清洗干净直刀将猪手骨砍裂扒开连皮成大块状; 2、起锅将猪手灼水去除导味装进压力煲,再用姜茸、干葱、果皮爆香落所有调味料烧开倒进压力煲水淹没猪手,压制15分钟; 3、开盖大火收汁至浓缩关火倒出隔汁砍件皮朝下扣码斗上发菜垫底加入原汁; 4、出菜时蒸等会说。
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猪脚汤:暖心暖胃的香浓之选,清炖美味不油腻,解馋佳肴伴餐享准备猪脚:将猪脚清洗干净,去除多余的毛发和杂质,这一步的关键在于彻底清洁,以确保汤的纯净口感。焯水:将猪脚放入冷水中,加入料酒和几片好了吧! 去除腥味。炖煮过程中,保持小火慢炖,这样可以使猪脚更加入味,汤汁更加浓郁。科普知识: 猪脚汤在不同地区有不同的叫法,如“猪蹄汤”、“..
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“猪脚汤,香飘四溢,暖胃又暖心”,清炖入味不油腻,解馋又下饭准备猪脚:将猪脚清洗干净,去除多余的毛发和杂质,这一步的关键在于彻底清洁,以确保汤的纯净口感。焯水:将猪脚放入冷水中,加入料酒和几片小发猫。 去除腥味。炖煮过程中,保持小火慢炖,这样可以使猪脚更加入味,汤汁更加浓郁。科普知识: 猪脚汤在不同地区有不同的叫法,如“猪蹄汤”、“..
暖心猪脚汤——清炖香溢,滋补又解馋准备猪脚:将猪脚清洗干净,去除多余的毛发和杂质,这一步的关键在于彻底清洁,以确保汤的纯净口感。焯水:将猪脚放入冷水中,加入料酒和几片好了吧! 去除腥味。炖煮过程中,保持小火慢炖,这样可以使猪脚更加入味,汤汁更加浓郁。科普知识: 猪脚汤在不同地区有不同的叫法,如“猪蹄汤”、“..
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永春醋猪脚,可口软糯Q弹!第一次在家做就可以成功主料:带皮猪脚1.5千克辅料:姜50克蒜茸20克调味料:蒸鲜豉油100克海鲜酱20克鸡精5克水800克红曲米20克冰糖60克一都红酒200克永春老醋300克烹饪步骤: 1. 处理猪脚: 将猪脚烧毛后彻底清洗干净。斩成适当大小的块状。将斩好的猪脚放入沸水中焯水,去除血水和杂质,然后捞出还有呢?
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