鸡块焯一下用热水还是凉水下锅
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板栗炖鸡By 不休息大侠的麻麻用料鸡块400克板栗200克葱1根姜2片料酒1勺生抽2勺盐1克老抽半勺耗油1勺八角1个香叶1片热水适量做法步骤1、板栗划十字口，用开水浸泡半个小时剥壳。鸡处理干净切成鸡块，冷水下锅➕葱姜➕料酒，焯水捞出。冰糖炒至焦糖色，放入鸡块翻炒均匀。2、老等我继续说。
∩ω∩
黄焖鸡米饭再也不用点外卖鸡腿冷水下锅，倒入味达美葱姜料酒1大勺，焯水五六分钟3、锅里一点油，下生姜，香菇爆香4、倒入葱伴侣黄焖鸡调味料5、大火翻炒均匀6、放入鸡块翻炒均匀7、倒入热水，淹没鸡块的量，大火煮开，中小火焖煮20分钟。8、煮熟就可以，要留有一部分汤汁，拌米饭不要太香了9、最后可以放一些还有呢？
板栗烧鸡冷水下锅把板栗和鸡煮好2、备好姜蒜小米辣八角香叶，香菜看个人喜好3、鸡块加料酒翻炒除腥4、加入配料，生抽老抽上色5、加入热水没过食材6、小火炖煮20分钟后，大火收锅7、最后加入香菜即可出锅8、装盘开吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接是什么。
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