肉丝去除骚腥味_肉丝如何去除肉腥味
煮瘦肉粥,直接加肉丝口感差?多这两步,肉丝柔嫩无腥味 粥味更鲜香如果瘦肉吃起来硬且有腥味，会极大影响口感。有人直接将肉丝下锅，也有人选择先焯水再煮，这两种方法我都尝试过，效果都不太理想，特别是直接小发猫。 将切好的瘦肉加水抓洗去除血水减少腥味，去除水分后加入盐和小苏打搅拌均匀。如不希望肉色太浅可添加少量生抽调色) 5、接着加入淀粉和小发猫。
掌握3个技巧,让家常肉丝汤更美味!如何制作出更加美味的肉丝汤？记住这三点，确保肉丝不柴且无腥味，汤底既鲜又香。近期连续阴雨使得气温骤降，现已跌至十度以下。当寒风凛是什么。 加入适量清水反复揉搓去除血水直至颜色变淡为止，然后重新加水再次冲洗。特别提醒：对于猪瘦肉来说至少需要清洗两次才能彻底清除内部残是什么。
(^人^)
熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥切好的瘦肉加水抓洗两遍以去除血水减少腥味，随后沥干水分后加入盐和小苏打抓拌均匀。若不喜欢肉色过于苍白，可加少许生抽调整颜色) 5、接着加入适量淀粉及少量清水继续抓拌均匀，最后加几滴油拌匀，腌制片刻锁住肉丝中的水分。6、将皮蛋去壳洗净后切成小块。如果不希望皮小发猫。
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