牛里脊肉适合炒还是炖_牛里脊肉适合炒还是炖还是涮
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名厨黄磊的“6大名菜”,在网上引热议,到底怎么做才地道?1、苦子果苦子果,又叫山茄子,是一种茄科野果,产自于云南西南部,味道略苦,但对人体有一定的益处,因此深受当地人欢迎,还有人专门种植。苦子果的做法很多,可以煲汤、泡菜、炖猪蹄、捣苦茄、炒牛肉,其中苦子果炒牛肉最受欢迎。做法:1、牛里脊肉切成薄片,加酱油腌制一下;2、起锅后面会介绍。
揭秘!羊肉这样做鲜嫩多汁,大厨都赞不绝口!作者:寻寻觅觅大宝藏选择合适的羊肉:选择新鲜、无异味的羊肉,并根据不同的烹饪方式选择不同部位的羊肉,如里脊肉适合炒、烤,肩肉适合炖、煮等。去除膻味:羊肉有一定的膻味,可以通过浸泡、腌制、焯水等方式去除。在烹饪前,可以将羊肉浸泡在冷水中1-2 小时,或者用盐、料酒、姜还有呢?
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快手美味,不输餐厅的土豆孜然牛肉粒,轻松在家做炒、炖和烤,我发现自己最偏爱的还是土豆孜然牛肉粒。这道菜将牛肉的浓郁口感与孜然的独特风味完美结合,每一口都是肉香与孜然香在口腔中的盛宴,味蕾仿佛置身于狂欢之中。不多说,现在就来分享制作方法。- 土豆孜然牛肉粒- 食材:牛里脊肉200g、大土豆1个、葱花、蒜末、盐、..
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