红烧肉烧的很硬怎么回事
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美食推荐:美味红烧肉、山野春色、香草煎银鳕鱼制作方法美味红烧肉特点: 这也是菜师傅的独创菜,肉块色红形整,口感酥烂不腻。最有特色的是,肉块中汁水丰盈,轻轻推一下盘子,就像凉粉一样有节奏地抖动。初加工: 1、带皮硬五花肉(即肋骨上的五花肉,与肚腩处肥多瘦少、略显松弛的软五花相比,该部位肥瘦各半,不易烧散、烧烂)1000克切成3还有呢?
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红烧家常豆腐:鲜香滑嫩,滋味满分的创意做法烧家常豆腐是一道简单而美味的家常菜,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是制作烧家常豆腐的详细步骤: 准备材料主料:嫩豆腐或老豆腐1块(约400克),根据个人口感选择。老豆腐口感较硬,不易碎,适合煎制;嫩豆腐则口感细腻,但需注意煎制技巧。配料:青红椒各1个(或根据说完了。
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红烧肉烧的很硬是肉的问题吗
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红烧肉烧硬了怎么回事
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