不炒糖的红烧肉_不炒糖的红烧肉的做法
烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单作者：值友3815564529我将切好的五花肉放入冷锅中，用中大火煸炒出油。然后加入两勺黄酒和姜片，继续炒到油变清亮。这一步要小心蹦油，我一般用锅盖挡着。接着，加入两勺冰糖、四勺生抽和两勺老抽，翻炒均匀后加入开水淹没过肉，用中小火炖一个小时。最后，开盖大火收汁，一直翻炒到小发猫。
百吃不厌的红烧肉一次学会,肥而不腻,软糯鲜香,好吃又下饭仿佛能品出小时候的味道 今日我便来传授这红烧肉的秘制之法，愿诸君笑纳之 且说这红烧肉的主材，非五花肉莫属；这五花肉层次分明，肥瘦相间，正是制作红烧肉的绝佳之选 再备上葱、姜、八角、桂皮、香叶等香料，以及炒糖色所需的冰糖， 便可开始我们的烹饪之旅。 将五花肉好了吧！
秘制砂锅红烧肉家宴硬菜：秘制砂锅红烧肉，不焯水不炒糖色零失败！节日家宴少不了一道硬菜，超简单的做法，保你一次成功！By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】用料猪五花肉600g鹌鹑蛋400g料酒1勺香叶1片花椒少许草果1个高汤1瓶生抽3勺红烧酱油1勺白芝麻少许桂皮1块姜4片做法步骤1、砂说完了。
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炒糖色时,该用油还是水?酒店大厨教你2招,糖色红亮不发苦我国不同的地方有不同的美食特色，比如北方的饺子、南方的年糕、东北的烤肉、西南的火锅等等。其中，有一些美食是几乎全国人民都喜爱的，比如红烧肉、冰糖葫芦等。这些美食的共同点是，它们都需要用到炒糖色的技巧，才能让食物呈现出诱人的红色，增加食欲和口感。但是，你知道吗？是什么。
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红烧肉流口水心中最想念的就是妈妈做的红烧肉，那盘红烧肉就成了“乡愁”，每个地方不一样，红烧肉的做法也不一样，可以说100个人就有99种做法，今天和大家分享家庭红烧肉的做法，最好选用肥瘦相间的五花肉来做，虽然其中的冰糖也要炒化开，但是不用炒糖色，2个重点，做法更简单，更适合新手，喜欢吃小发猫。
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红烧肉我们家的红烧肉永远都有笋干和百叶结By 烟波浩淼2用料五花肉500克笋100克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30克黄冰糖55克百叶结100克生抽70克姜片15克做法步骤1、五花肉清水中泡1小时，洗净切块备用2、锅中放油，放入15克冰糖，炒糖色，炒化冰糖至赤红色3、放入五花肉、姜片煸炒小发猫。
零失败红烧肉:传统美味轻松掌握制作红烧肉的关键在于选材与烹饪技巧的掌握。首先，选用五花肉，因为它肥瘦相间，口感鲜嫩，非常适合红烧。将五花肉切成小块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，这样能有效去除腥味。待水开后，撇去浮沫，再煮两分钟，让肉质更加紧实。接下来是炒糖色的环节，这也是红烧肉色泽红亮的关键。在锅小发猫。
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炒糖色因为要做卤鸭货，准备的东西比较多，先从炒糖色开始吧～ 确实炒糖色也是一个红烧菜需要的单品，可以减少老抽的使用，比较健康By 沈麦麦用料【A】水60克白砂糖200克玉米油4克【B】热水150克做法步骤1、准备好糖和水，家里白砂糖不够了，用了点冰糖代替(最好全部使用白砂糖，冰等我继续说。
家常美味!15道超级下饭神菜,让你好吃到根本停不下来!快来点赞收藏吧!辣炒蛤蜊将黄蚬子放入蒸锅中，上气后蒸2分钟即可开口。热油下葱姜蒜爆香。水煮牛肉先将牛肉片加入生抽腌制。再用葱姜蒜爆香，加入一块火锅底料和一勺豆瓣酱炒化。加水煮沸后，即可享用。红烧排骨先将排骨冷水下锅。然后用小火炒糖色。香辣炒火腿肠留底油炒香少油火腿肠好了吧！
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