排骨里面放什么容易炖烂
炖排骨汤的秘诀:记住“3不放3窍门”,肉香汤鲜无腥味炖排骨汤，牢记“3不放3窍门”，肉香汤鲜无腥味，一碗不够喝进入秋季后，天气还有些热，但在饮食上要适当做出调整了，不能再天天吃过凉的食物，并且要多补充营养，把脾胃养好把身体养好，等天气冷了才不容易生病。建议大家经常炖排骨汤，既能吃肉又能喝汤，补充水分和营养，对身体十分有好了吧！
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谁说炖排骨发柴,那是调料没放对,牢记5个香料,排骨软烂脱骨炖排骨是一道家常美食，许多人都喜欢在家中制作。然而，常常有人抱怨炖出来的排骨发柴，不够软烂，缺乏那种入口即化的感觉。其实，炖排骨的秘诀不仅在于火候，更在于调料的使用。今天，我们就来探讨一下炖排骨的五种关键香料：花椒、桂皮、良姜、白芷和白蔻。只要掌握了这些香料的是什么。
炖肉炖排骨,放料越多越难吃,牢记“3放2不放”,软烂入味吃着香我们要牢记“1放3不放”的原则，才能炖出软烂入味、香气扑鼻的佳肴。 首先，我们来说说“3不放”。 一不放：花椒。 有句老话叫“猪不椒羊不料”， 意思是在炖猪肉和排骨时不宜放花椒，而在炖羊肉时则不宜放大料。这是因为花椒的麻味和香味较为浓烈，容易掩盖肉和排骨的本小发猫。
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