怎么让排骨汤的排骨不柴
排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥说到排骨的做法，那可就太多花样了，红烧排骨、炖排骨汤、糖醋排骨、土豆豆角炖排骨等等，哪一种都好吃，出锅喷喷香。但是排骨不管怎么做，都有人做出来的口感很差，要不就是很柴，要不就是很腥。这是因为在炖排骨的时候，你的方法没用对导致的，排骨切忌焯水和直接下锅，这两种方法是什么。
清炖排骨,千万不要直接炖!诀窍告诉你,排骨汤不腥,味道好极了想要排骨汤美味，记住千万不要直接炖！下面就来分享一下清炖排骨的做法，把诀窍告诉你，这样做出来排骨汤不腥，味道好极了，赶紧来看看吧。【清炖排骨】准备排骨、玉米、生姜、葱、盐、白胡椒粉。买排骨时别只看价格，通过三方面去判断，挑选到最新鲜的排骨。一是看排骨的颜色，若还有呢？
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蒜香排骨的绝妙魅力:香嫩入味搭配辣椒,成为下饭菜之王!几根大排骨就这么送过来了。我赶紧推辞，说家里啥都不缺，让他留着给自家孩子补补，可老王那倔脾气，非说他家多得是，硬是让我收下了。我心里头那个感激啊，就想拉着老王到家里喝杯热茶，聊聊天。可老王这人就是忙，说是还得给亲戚家送猪肉去，扭头就走了。我拿着这沉甸甸的排骨，心里小发猫。
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鲜美滋味:番茄玉米排骨汤,舌尖上的温暖盛宴番茄玉米排骨汤，一道令人回味无穷的美味汤品。红红的番茄，金黄的玉米，搭配鲜嫩的排骨，色彩斑斓，让人食欲大增。炖煮过程中，各种食材的香味相互融合。番茄的酸甜，为汤增添了清新的口感；玉米的香甜，带来自然的气息；排骨则赋予了汤浓郁的肉香。小火慢炖，让汤汁变得醇厚浓郁。喝上后面会介绍。
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红烧排骨的家常做法,排骨红亮酥烂入味,在家也能做出饭店的味道做法分解7:老抽一勺，生抽两勺做法分解8:料酒一大勺，翻炒制双面金黄色做法分解9:加入一碗水盖上锅盖，中火煮15分钟。做法分解10:最后收汁出锅！ 做法分解11:出锅盛盘后，撒少许葱花，香芝麻即可享用美味了！ 二、熊猫小贴士排骨一定要冷水下锅焯水哦！这样做出来的排骨口感最好
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炖排骨汤的秘诀:记住“3不放3窍门”,肉香汤鲜无腥味建议大家经常炖排骨汤，既能吃肉又能喝汤，补充水分和营养，对身体十分有益。说到炖排骨汤，需要掌握一些技巧，否则炖好后不是肉柴嚼不烂，就是汤不鲜有腥味。究竟怎么做呢？炖排骨汤，牢记“3不放3窍门”，这么做肉香汤鲜无腥味，一碗不够喝！ 我看过亲戚朋友炖排骨汤的做法，发现很多好了吧！
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健康与美味兼得:营养靓汤莲藕玉米排骨汤莲藕玉米排骨汤，一道充满温馨与美味的佳肴。在清澈的汤水中，恰到好处地炖煮的排骨散发出令人垂涎的香味。莲藕的爽脆与玉米的甜美完美结合，为这道汤带来了丰富的层次感。经过长时间炖煮后的莲藕变得柔软细腻，每一口都充满了自然的风味。而玉米则为汤品增添了一份清甜，使整是什么。
嗦一口即脱骨,香辣蒸排骨让家庭聚餐和朋友聚会赞不绝口!今天我要为大家揭秘一道简单易做却又极其诱人的蒸排骨做法——香辣蒸排骨。它不仅香辣适中，肉质鲜嫩多汁，而且就连汤汁都能让你连吃两碗饭！不信？那就跟着我的脚步一起来探索这道美味佳肴的秘密吧！ 食材准备主料：新鲜排骨辅料：辣椒粉调料：生姜制作步骤1、新鲜的排骨切成小等我继续说。
美食教程:秋天就得来这么一碗鲜香药材排骨汤!最近天气有点凉了，喝点药材汤暖暖身体排骨药材汤，放了很多种药材呢喝起来好鲜美还加了点胡萝卜有独特的香气，快试试吧！ 食材：排骨，胡萝卜，黄芪，麦冬，桂圆，玉竹，土茯苓，红枣，枸杞调味：盐适量做法：排骨冷水下锅加料酒焯水三分钟捞出洗净浮沫。药材泡水十分钟洗净灰尘，水开下排骨小发猫。
1斤排骨配300克土豆,教你做滋补解馋的红烧排骨俗话说：“土豆炖排骨，香飘十里外。”在繁华的都市一隅，有一家不起眼的小餐馆，老板老李是个不折不扣的土豆红烧排骨狂热爱好者。每当夜幕降临，这家小馆子里总是飘出让人垂涎的香气，引得路人纷纷驻足。“老李，今天的排骨炖得怎么样？”老顾客小张一进门就迫不及待地小发猫。
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