牛肉煮多久才嫩_牛肉煮多久能烂
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为什么现在买熟食的少了?行家:一斤鲜牛肉,煮出一斤半,啥原因就拿这牛肉来说，正常情况下，一斤鲜牛肉煮熟后也就出个六七两，因为牛肉在煮制过程中会失水，重量减轻是必然的。但有些不良商家，一斤鲜牛还有呢？ 时间长了，自然就不太愿意买了。再就是卫生问题。以前大家不太关注熟食制作的环境，可现在随着生活水平的提高，大家对食品安全和卫生越来还有呢？
为啥现在买熟食的少了?行家:一斤鲜牛肉煮出一斤半,你猜啥原因行家：一斤鲜牛肉煮出一斤半，你猜啥原因？熟食其实一直被消费者所诟病，在制作的过程中，大量使用添加剂，延长保质期，增加其口味。一些内行人不建议大家去买熟食，说一斤牛肉可以炖煮出来一斤半的肉，这是为啥。在诸多熟食当中，肉类，只要是煮熟之后，它就会缩水，我们以牛肉为例，一斤后面会介绍。
炖牛肉怎么做好吃?大厨教你6种做法!另起煮锅，倒入油，爆香葱姜末。倒入牛肉，翻炒。加入适量料酒和生抽、少量糖，继续翻炒。添入热水，没过牛肉。可以多加些水，确保之后不会再添水影响味道。放入大料、葱段、姜片、适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。加入白萝卜继续煮炖，炖的时间可以自己掌握，期间等我继续说。
牛肉炖不烂?揭秘5款香料,轻松煮出软烂入味的鲜美牛肉用量建议：每500克牛肉只需2-3粒丁香，切记不可过量。详细做法： 1. 选用新鲜的牛腩肉500克，切成3厘米见方的块；准备好上述5种香料，并根据推荐量进行称量。2. 把切好的牛肉块放入冷水中，大火烧开后撇去浮沫，继续煮2分钟，然后捞出沥干水分备用。3. 锅中倒入适量的食用油，油热后放说完了。
鲜美无比!牛肉萝卜汤的极致享受超级鲜美的牛肉萝卜汤食材：牛肉、白萝卜、蒜苗步骤： 1⃣️水中放葱姜、料酒，牛肉焯水捞出2⃣️锅中烧油，爆香葱姜，放入牛肉块翻炒，加入足量热水，大火煮开后转小火炖1个小时3⃣️放入白萝卜块继续炖煮30分钟，放盐、少许鸡精、少许胡椒粉，撒蒜苗
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