怎么腌制腊肉好吃一点_怎么腌制腊肉好吃
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腌制腊肉10斤肉需要添加多少盐?记住这个绝佳比例,让腊肉咸香可口且...咸香好吃，放一年都不臭随着新年的临近，我的婆婆已经开始整理家里的冰柜，准备过年所需的食材。平时她也喜欢囤积食物放在冰箱里，给人一种“家里有粮心里不慌”的感觉。这次整理时发现了被压在最下面的两块腊肉，决定拿出来享用。今年又要开始腌制腊肉和灌制香肠了，毕竟这些都好了吧！
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腌腊肉,10斤肉放多少盐?牢记“黄金”比例,咸香好吃他们煮食了这腌制的猪肉，发现其咸香可口，风味独特，这便是腊肉最初的雏形。另一说，腊肉源自湖南、贵州一带的苗族，他们为便于迁徙携带与说完了。 那一口腊肉，总能勾起我们对家的思念，对过去的回忆，以及对未来的期许。腌腊肉，10斤肉放多少盐？牢记“黄金”比例，咸香好吃，一年说完了。
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怎样腌制腊肉才好吃
腌腊肉10斤肉放多少盐?牢记1个比例,咸香好吃,放一年都不臭今年又要开始腌腊肉、灌香肠了，毕竟这都是过年餐桌上少不了的特色菜。腊肉年年做，婆婆说腊肉要想好吃也是有一些小细节要注意的。腌腊后面会介绍。 为了腊肉颜色更好看，可以再抹上一遍酱油。然后放置在阴冷的地方腌制三四天，腌制的过程一定要记得翻动，因为腊肉腌制的过程会腌出水分，这后面会介绍。
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怎样腌制腊肉好吃?
腌腊肉时,10斤肉抹多少盐?原来一直放错了,难怪腊肉不香一些大方的家庭，还会送一刀肉给爷爷。而爷爷腌的腊肉，香味浓郁，口感紧实，不咸不淡，虽然我现在尝了各个地方的腊肉，但是我还是认为爷爷腌的腊肉最好吃。而随着年纪增长，爷爷也干不动，把腌腊肉的方法传授给我们了，我们几个兄弟姐妹只要有时间，现在也会帮大家免费腌制腊肉。每年等会说。
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腌腊肉不能直接抹盐,想要味道香还入味,不霉不臭,这3步不能少也没有自己做的好吃，总觉得差那么一点味道。毕竟整个腌制的过程都在自己的严格“管控下”，成品自然没得比。当然，腌腊肉也不像想象中的那么简单，抹上一层食盐，放在坛子里腌半个月拿出来，又入味还耐保存。但其实不是，腌制腊肉是不能直接抹盐的，想要味道香且入味，这三个步骤是好了吧！
保存猪肉,记住别直接塞进冰箱!教你一个妙招,放半年仍新鲜好吃好吃距离过年越来越近了，很多人开始陆陆续续地备年货，一般提前买猪肉的人特别多，我家每年年前也要买不少，一部分猪肉用来腌腊肉、腌腊肠是什么。 都会忍不住多买一些，那么这么多的猪肉一次吃不完该如何保存呢？对于现在的我们来说，保存猪肉不再是难事，只要家里有冰箱就行，冷冻起来不是什么。
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咸肉腌制冬天的咸肉也算是仪式吧By 牛奶馒头用料腿肉适量做法步骤1、香肠晚上拍的等待时间风干颜色变红摸着发硬2、猪头盐葱姜黄酒腌制一周取出晾晒3、酱肉咸肉等待时间风干做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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炒腊肉,切片就炒不好吃,又咸又硬!教您3招,腊肉香又软老爸年年都会腌腊肉，一次做好多，自己留一部分，其余的给我，所以我家每个月都会吃个一两次，和鲜肉相比，别有一番风味。腊肉最适合炒着吃，随还有呢？ 腊肉经过长时间的腌制、晾晒及保存，咸味儿非常重，还硬邦邦的。不然腊肉切片就炒肯定不好吃，又咸又硬，不仅费牙还吃得难受！ 到底怎么做呢还有呢？
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炒腊肉,切片就炒不好吃,又咸又硬!教您3招,腊肉又香又软老爸年年都会腌腊肉，一次做好多，自己留一部分，其余的给我，所以我家每个月都会吃个一两次，和鲜肉相比，别有一番风味。腊肉最适合炒着吃，随是什么。 腊肉经过长时间的腌制、晾晒及保存，咸味儿非常重，还硬邦邦的。不然腊肉切片就炒肯定不好吃，又咸又硬，不仅费牙还吃得难受！ 到底怎么做呢是什么。
腌酸菜,不要只放盐,牢记这1招,酸菜酸爽脆嫩,好吃还不易坏比如腊肉、腊鱼、腌酸菜等。其中，腌制酸菜是我家每年必备的。酸菜可以做成酸菜鱼、酸菜汤、酸菜炒饭等美味佳肴。它的酸味还可以开胃，增加食欲、利于消化。但是，你知道怎么腌制酸菜吗？其实，腌制酸菜并不难，只要掌握一些小技巧，就可以做出酸爽脆嫩，好吃还不易坏的酸菜。今天说完了。
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