烧牛肉中途加小苏打可以吗
黑椒牛肉粒清洗牛肉，放入小苏打，加清水浸泡牛肉30~60分钟。取出牛肉淋干水分，切片并用刀背拍打2分钟后，切块备用。2、2、向备好的牛肉块中加入，料说完了。 取平盘，抹上一丢丢黑胡椒酱，将煎熟的牛肉粒摆盘即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
青椒牛肉小苏打、料酒、姜片、蛋清和一点点油抓匀腌一会儿。2、青椒切块或丝3、锅里热油下青椒炒断生，下腌好的牛肉炒熟，加生抽，蚝油翻炒均匀即可。4、加小苏打是为了让肉嫩一些(酸碱中和),加一点油封住水分。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我后面会介绍。
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杭椒炒牛柳准备辣椒和牛肉。2、牛肉加小苏打泡水里腌制一下。3、辣椒去掉蒂，清洗干净。4、牛肉加入盐，鸡蛋清和生粉腌制一会然后加入清油，这一步为等会说。 倒入牛肉煸炒一会。8、牛肉煸炒一会加入黄酒和酱油。9、倒入炒好的辣椒翻炒均匀。10、翻炒均匀装盘就可以吃了，牛肉软嫩香，辣椒虎皮状等会说。
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