牛柳嫩滑的腌制方法
杭椒炒牛柳By 是雨雪霏霏呀用料牛柳200g杭椒200g盐少许大蒜2瓣姜2片料酒少许酱油1勺做法步骤1、准备辣椒和牛肉。2、牛肉加小苏打泡水里腌制一下。3、辣椒去掉蒂,清洗干净。4、牛肉加入盐,鸡蛋清和生粉腌制一会然后加入清油,这一步为了它更加嫩滑。然后切一点生姜和大蒜。5、起说完了。
黑椒牛柳黑椒牛柳是一道家常菜,是以牛里脊肉为主料,螺丝椒、红葱头、现磨黑胡椒、盐、糖、水淀粉、黄酒,食用油、生抽、老抽、蚝油为辅料制作的等会说。 要用水淀粉拌匀腌制十分钟,这样可以使牛肉更加嫩滑。2. 牛肉煎制时要煎至两面金黄,这样可以使牛肉更加鲜美。3. 黑胡椒粉要适量使用,过多等会说。
洋葱炒牛肉By 马甲先生B用料洋葱1/2个牛柳200g孜然5g老姜1片生抽15ml生粉3g白砂糖5g蚝油5g盐3g油30ml做法步骤1、牛肉腌制一下,炒熟盛出,倒入蒜、小米辣和泡椒2、之后倒入洋葱,辣椒,翻炒,加入盐和生抽3、加入炒好的牛肉,一起翻炒,翻炒2分钟后出锅做菜好吃都有技巧,我的每道菜都好了吧!
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