炖羊肉汤用哪个部位的骨头_炖羊肉汤用哪个部位的肉最好
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红烧羊肉炖大白菜高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透，煮熟的羊肉捞出备用8、起锅烧油，炒香葱花蒜末9、加入白菜梗翻炒片刻10、加入白菜叶翻炒均匀，加一勺生抽调味11、加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味12、加入适量盐白糖鸡精调味13、加入煮熟的羊肉和少许羊肉汤炖煮至大白菜熟透即可14、装盘中食用1等会说。
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不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点肉不柴不腥牛肉还是羊肉，一锅热气腾腾、香气四溢的炖肉，总能勾起人们的食欲。可能许多人不知道，炖肉最忌直接焯水，这看似常规的步骤，实则暗藏玄机。若想让炖出的肉不柴不腥、软烂香浓，需掌握以下5 个关键要点。一.选肉有讲究不同种类和部位的肉，其肉质纹理、脂肪含量和鲜嫩程度各异，好了吧！
羊汤中大火炖1个小时5、羊肉捞出晾凉切片骨头继续大火炖汤少了就继续加开水6、羊肉切片放碗中加香菜段7、盛上热羊汤加盐和胡椒粉调味8、真的好香啊以后不用去外面喝羊汤了小贴士1.调料不要贪多2.要放骨头3.中大火炖中间汤少了加开水真的，香而不膻不腻做菜好吃都有技巧，是什么。
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