怎样腌制辣椒好吃一年都不会坏
腌辣椒的秘诀:这样做更美味!买回来的辣椒放入淡盐水浸泡10分钟后清洗干净，洗干净的辣椒沥干水分，奖沥干水分的辣椒去掉辣椒蒂，然后改刀切成你喜欢的大小。辣椒我们最好选择青辣椒，青辣椒口感比较脆爽。将切好的辣椒放入一个无油无水的大盆里，一斤的辣椒放入10g的食用盐翻拌均匀腌制两个小时以上。这好了吧！
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辣椒不要炒着吃了,腌制起来,放半年不会坏,配热馒头吃香辣过瘾在传统的烹饪方式中，辣椒往往作为调味品或是炒制的配菜出现。然而，今天我要给大家分享一种新吃法——腌制辣椒。这种腌制方法不仅能让辣椒保存时间久，而且香辣味十足，无论是搭配热馒头还是拌米饭，都能让人胃口大开。腌制辣椒的制作过程1.辣椒洗净后控水，切成小小发猫。
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腌芥菜,80岁老奶奶教一招,醇香不苦脆爽开胃再补些辣椒面(不吃辣不放),接着反复地去翻拌揉搓，使料汁都裹均匀。8、把处理好的芥菜丝都装到干净的罐子中，最后在顶部淋上少许白酒，这样一来能够调和风味，还有助于杀菌，避免其在腌制的过程中变质。一个月以后就腌透可以吃了。【技巧提示】将芥菜切好之后，很多人就直接腌了是什么。
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