做出来的肉为什么又硬又不香
14道家常素菜小炒,做法简单,素净开胃,不放肉也吃得香!将粉条泡发至无硬心。粉条要充分泡发好，吸足水分，如果粉条没有充分泡发好，烧制时容易粘成一团。不要用热水泡发粉条，用热水泡发粉条容易好了吧！ 干辣椒段爆香，不要把干辣椒炸糊了，干辣椒炸糊了，有苦味。8.下入白菜菜帮的部位，大火炒制，将白菜帮炒制稍变软。下入白菜叶，淋入几滴米醋好了吧！
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吃腊肠到底是蒸是煮?原来你一直都做错了,难怪又咸又硬,还不香腊肠，作为一种极具风味的传统肉制品，在众多美食爱好者的餐桌上，占据着一席之地。但是，许多人在烹饪腊肠时，常常会遇到一些困扰，明明是优质的腊肠，为何做出来总是又咸又硬，香味也大打折扣呢？ 其实，问题的关键，可能就出在烹饪方法的选择上——究竟是蒸还是煮，这里面还有呢？
ˋωˊ
秋天贴秋膘少不了这3道硬菜,大口吃肉营养满载,学到就是赚到了就为大家推荐三道既美味又健康的肉菜硬菜，让你在享受大口吃肉的同时，也能满足身体对营养的需求。第一道：香煎鸡胸肉配蔬菜沙拉材料：鸡胸肉2块、生菜1颗、樱桃番茄10颗、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬1个。制作步骤： 鸡胸肉处理：鸡胸肉洗净后，用厨房纸巾擦干水分，两面均匀撒上盐等会说。
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