卤牛肉怎么卤出来最香_卤牛肉怎么卤出来嫩
它是牛肉的“克星”,卤牛肉放2个,出锅酥烂入味,没牙也能吃吃起来酥香软烂，非常入味，下酒下饭都是一绝呀。卤牛肉好吃，但价格太贵了，卤肉店里都卖到90多元一斤了，偶尔想解个馋都要考虑一下钱包。其实，自己做卤牛肉是最划算的，生牛肉才30多一斤，一百块钱就能卤一大锅，能吃好久呢？很多人说卤牛肉太难了，没有秘方怎么卤？今天我就给大家说完了。
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“牛肉香,卤水长,一口下去念故乡”,家常卤牛肉,吃一次忘不了老李的卤牛肉摊子总是人头攒动。老李是个有故事的人，他的卤牛肉，不仅仅是一道菜，更是一段传奇。“老李，你这牛肉怎么这么香？&rdqu好了吧！ 烹饪小贴士： 牛肉的选择很重要，最好选择带筋的牛肉，这样卤出来的牛肉更有嚼劲。卤水的保存也很关键，每次使用后要过滤掉杂质，冷藏保存，可好了吧！
卤牛肉的秘诀:加入这两种食材,酥烂入味,无牙也能享受吃起来酥香软烂，非常入味，下酒下饭都是一绝呀。卤牛肉好吃，但价格太贵了，卤肉店里都卖到90多元一斤了，偶尔想解个馋都要考虑一下钱包。其实，自己做卤牛肉是最划算的，生牛肉才30多一斤，一百块钱就能卤一大锅，能吃好久呢？很多人说卤牛肉太难了，没有秘方怎么卤？今天我就给大家好了吧！
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香卤牛肉简单易做把血水泡出来倒掉。放入冷水中，加入葱段，姜片煮开，放一些高度白酒，我放的牛栏山。2、煮好的牛肉用温水冲洗干净，放入砂锅里面放入一两大勺黄豆酱，放姜片，辣椒，葱，桂皮，八角，冰糖。料酒，生抽，老抽，一勺盐，放了一罐啤酒，还有水。大火煮开以后，改中小火焖一个小时。煮好以后关火就后面会介绍。
美食推荐:秦椒牛肉、金汤牛蛙、酸菜炒汤圆制作方法秦椒牛肉原料： 卤熟牛肉180克、干辣椒丝20克、鲜青花椒20克、熟白芝麻5克、干生粉10克。调料： 辣鲜露20克、鸡精3克、和味烧汁15克、料酒10克、糖3克。制作： 1、将卤熟牛肉切大粒拍生粉入油浸炸后捞出升高油温后复炸酥香备用，干辣椒丝用干锅炒香备用； 2、起锅落油放入调还有呢？
酱香、香辣、卤香、凉拌、蘸汁牛肉的煮制我全程大概用了两个半小时。煮制完成后，我会将肉浸泡至少三个小时，让肉更入味。我通常会让肉泡一个晚上，第二天再捞出。浸泡后，我会捞出肉块，控出汤汁。然后，我会捞渣，沥出汤汁。这个汤汁可以用于做打卤面、吃火锅、烩菜、卤鸡蛋、鸭蛋，特别美味。阅读更多禽蛋肉类精彩内容后面会介绍。
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卤牛肉鸡蛋炒米线By 晓筱家用料卤牛肉100g米线适量洋葱半个胡萝卜半根鸡蛋2个太太乐原味鲜酱油2勺太太乐鲍汁蚝油1勺白糖半勺松鲜鲜1勺做法步骤1、准备米线提前泡软备用2、准备两个鸡蛋打散炒熟，盛出备用3、起锅烧油，炒香洋葱胡萝卜翻炒出香4、加入卤牛肉翻炒均匀5、加入两勺太太乐等会说。
家常卤牛肉好久没发菜谱了今天老婆想吃卤牛肉安排还卤了其他东西只要是肉类的都可以加进去喜欢吃啥加啥纯纯的家常菜当然啦最好加点下油的肉类因为香啊卤菜对上班族也很友好只要有个电饭煲想吃啥就卤啥切好了放冰箱打包上班吃都是不错的零基础小白都可以闲言少叙开练B等我继续说。
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牛肉的华丽变身:从生到卤的奇妙之旅开始制作卤牛肉。首先，将牛肉洗净切块，然后放入冷水中焯水，加入葱姜蒜和料酒，这样可以去除牛肉的腥味。焯水后，将牛肉沥干备用。接着，热锅凉油，放入洋葱、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒炒香，再加入黄豆酱继续翻炒。然后，淋入一勺料酒，倒入开水，加入老抽、生抽、盐和小发猫。
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加班桌上的香辣牛肉好好吃香迷糊了！追剧女孩快去囤！这到底是谁发明的这个吃法最近的快乐都是辣么卤力给的只要摇一摇，随时随地都可以吃在家没事追剧的时候来一盒真的超快乐又香又耐嚼，牛肉贼入味，锅巴嘎嘣脆巨好吃这么好吃的零食也可以在宿舍囤起来呦纯实拍这个好好吃呀这个好东西我怎么现在才发现后面会介绍。
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