做菜用的淀粉一般是指什么粉
炒瘦肉,有人放淀粉,有人放蛋清,都错了!教你小技巧鲜嫩美味我比较爱琢磨做菜，炒瘦肉这道菜，那可是家常菜里的常客。以前看别人炒瘦肉，有的放淀粉，有的放蛋清，说是能让肉变嫩，可我试过之后，总觉得效果不太理想。后来自己不断摸索，终于发现了一个，让炒瘦肉鲜嫩美味的小技巧，这才发现之前的做法都错啦。先说说放淀粉和蛋清为啥不太好。..
bBy 笑笑xrejzK用料牛排1块生抽1勺耗油半勺老抽2-3滴橄榄油半勺胡椒粉少许盐少许糖少许玉米淀粉半勺料酒半勺做法步骤1、g做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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元宵节金龙锦鲤汤圆ߐ�金龙锦鲤汤圆，不仅吃的甜蜜，更像是一道道小小的幸运符，每一个细节都透露着美好的祝福By 鱼菲 【豆果美食官方认证达人】用料糯米粉100克玉米淀粉10克热水80克油10克糖粉少许做法步骤1、做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜是什么。
胡辣汤泡小油条By 美食享受猕猴桃用料豆皮一张圆火腿1/3根香菇3朵白玉豆腐340g木耳适量胡萝卜1/3根香葱几根鸡蛋1个紫菜适量淀粉适量生抽2勺盐适量醋适量白胡椒粉适量香油适量做法步骤1、熬制2、小料3、成品做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查还有呢？
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