牛肉柴是因为没炖熟吗
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炖牛肉发柴难嚼烂?别焯水了!掌握这3个要点,保证软烂入味炖牛肉，发柴嚼不烂？别再焯水了，记住这3个要点，特软烂特入味老妈厨艺一直不太好，前两天我从外面买了点西红柿炖牛腩回家，尝了一下味道确实不错。我妈就说要在家自己给我做，果不其然，做出来的牛肉特别柴，完全嚼不烂，而且也没什么牛肉味。其实很多人在炖牛肉的时候都会遇到类似说完了。
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不管炖牛什么部位,关键是这5种香料,牛肉软烂不柴,越炖越香可以掩盖牛肉中的异味，使得整道菜品的香气更加怡人。同时，白蔻还具有去油解腻的功能，能够让牛肉在炖煮时间较长的情况下，也能保持柔嫩的口感，不至于因为油脂而变得油腻。白蔻的使用，往往让整道炖牛肉更加清香扑鼻，令人胃口大开。四、香茅草香茅草在炖牛肉中主要起到解油腻后面会介绍。
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炖牛肉,发柴嚼不烂?别再焯水了,记住这3个要点,特软烂特入味炖牛肉，发柴嚼不烂？别再焯水了，记住这3个要点，特软烂特入味老妈厨艺一直不太好，前两天我从外面买了点西红柿炖牛腩回家，尝了一下味道确实不错，我妈就说要在家自己给我做，果不其然做出来的牛肉特别柴，完全嚼不烂，而且也没啥牛肉味。其实很多人炖牛肉的时候，都会出现这个问题后面会介绍。
炖牛肉不再发柴难嚼!掌握3个关键步骤,让肉变得软烂入味炖牛肉无疑是最简便的做法。只需几十分钟的炖煮时间，搭配一锅香喷喷的米饭，便是一顿美味的大餐。然而，并非每个人都能炖出令人满意的牛肉。有些朋友炖出的牛肉却难以咀嚼，口感发柴。许多人误以为这是由于炖煮时间不够所致，于是会再次下锅炖煮，但结果往往不尽如人意。实际小发猫。
炖牛肉发柴嚼不烂?不是时间不够,多做3步,软烂不松散,特入味炖着吃、炒着吃都不错，有时候还会串成串撒上烧烤料放空气炸锅烤一下，特香！ 当然了，还是炖着吃更简单，啥也不用管，炖上几十分钟就熟了，焖上一锅米饭配着吃，喷喷香。但是有时候，有的朋友炖出来的牛肉，却不是这么回事，总是发柴嚼不烂？ 出现这样的情况，很多人都以为是没炖到时候，时好了吧！
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炖牛肉,有哪些关键技巧,很多人都做错,难怪又老又柴炖牛肉是一道美味的家常菜，但很多人在制作过程中常常遇到困扰。有时候，炖出来的牛肉不仅老而且柴，口感差强人意。究其原因，很可能是因为没有掌握炖牛肉的关键技巧。今天，我将为大家分享一些制作炖牛肉的关键技巧，希望能帮助大家炖出鲜嫩可口的牛肉。 一、选购优质牛肉。好了吧！
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牛肉25一斤的时候多吃点,加仨土豆炖一炖,够一家4口吃饱呢土豆炖牛肉是牛肉的经典吃法，比土豆炖牛腩更受欢迎。牛肉鲜嫩不柴，土豆香糯咸香，汤汁还能拌米饭。牛肉可以促进肝脏超负荷工作，含有丰富的蛋白质，牛肉的脂肪含量较低，更受广大人民的欢迎。现在超市特价25元一斤，买二斤牛肉，加仨土豆炖一炖，够一家四口吃一顿，孩子可以吃个够呢等我继续说。
清炖牛肉汤这是一篇适合冬天的清炖牛肉汤，主要介绍了牛肉怎么炖更香，不腥不柴。如果你喜欢加入豆腐，也可在其中加入自己喜欢的蔬菜。By 晓厨喂猫啦用料牛肉1斤白萝卜1根圣女果100g海盐黑胡椒5g白胡椒粉10g牛肉汤包料1包做法步骤1、准备一根胡萝卜，切好的牛肉洗净泡1小时泡，过程小发猫。
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