卤牛肉正宗做法四川_卤牛肉正宗做法顺口溜
美食推荐:川味口水牛肉、清拌茄子、蹄筋烧海参制作方法川味口水牛肉主料： 牛腱子肉。调料： 美味鲜酱油100克，辣鲜露20克，花椒油20克，四川油辣子10克，味粉5克，白糖10克，鸡粉5克，藤椒油5克，蒜末10克，葱花3克，耗油15克，白芝麻5克。制作： 1、将牛键子肉焯水洗净，卤水中卤熟待用，卤好以后用保鲜膜卷起来，卷紧点然后冰箱冷藏。2、牛腱子好了吧！
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四川邛崃卧龙一绝渣渣牛肉其他都差不多By 小青柑xixi用料牛肉500g芹菜500g泡椒8颗牦牛油(黄牛油也可) 60g辣椒粉或者辣椒面80g能吃辣的150g花椒粉或者花椒面20g能吃麻的30g甜面酱10g老姜(可不放) 指姆大一块蒜(可不放) 3瓣太太乐高汤精(也可以味精) 20g胡椒粉(当地人放了的，我没用) 做法步骤1、牛还有呢？
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美食推荐:清炖牛尾、霸王辣双脆、麻辣牛肉干制作方法清炖牛尾风味特点： “清炖牛尾”是川菜名肴。以重庆名店“老四川”所制者风味最佳，此菜之美，美在汤中。行业中言：&小发猫。 做法： 1、把牛腱子肉剔除筋膜，切大块，放入清水中浸泡出血水，捞出控干水分，备用。2、把牛肉块放入锅中，加入适量清水淹没，小火烧开后撇去浮小发猫。
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