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不管腌啥鱼,直接用盐和料酒都不对,记住这几个技巧,鲜嫩还不腥比如腌制出来的鱼肉不是很鲜嫩，或者腥味掩盖了鱼肉的本香。那么如何腌制出又鲜嫩又美味的鱼呢？处理鱼肉去腥。首先，我们要知道腌制鱼肉的关键是什么，那就是清理鱼体。清理鱼体的第一步就是去鳞，这个大家应该都知道了吧，去鳞的方法有很多种，我们可以用刀刮，可以用专门去鳞后面会介绍。

美食推荐:生煸碎碎鸡、甜菜根腌三文鱼、芽香土豆虾制作方法甜菜根腌三文鱼食材：甜菜根100克、三文鱼200克、青柠檬2个、洋茴香20克、细白砂糖100克、海盐30克。做法： 1、甜菜根榨汁，青柠檬一开为二切薄片，混合糖和海盐、洋茴香，用来腌制三文鱼24小时。2、腌制好的三文鱼切片和新鲜的黄桃、牛油果、新鲜的青瓜薄片用来摆盘。3、..

好吃的篇二百七十一:年味经典糍粑鱼:三条60厘米以上的大白刁鱼,除了...作者：清风静入夜话说上次在小区广场舞群里面，为了支持前辈姐妹们，买了三条60厘米以上的大白刁鱼。后来一展身手，煎的鱼不如我的平时煎制的青鱼、草鱼好吃。大概率是本人的手艺问题。于是又换了一种做法。糍粑鱼，是这种制鱼方法的统称，比较有特色，大致上是将新鲜的鱼腌制一下还有呢？

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红胡椒焗笋壳鱼鱼肉详细处理腌制方法细节By 刘双全用料笋壳鱼1条750克干葱头、蒜子、姜各50克红胡椒40克葱花20克花生油适量盐、鸡精、生粉适量香葱、青椒各25克做法步骤1、主辅料2、鱼肉内加适量盐搅拌起胶上劲3、起胶上劲效果4、用清水反复洗干净5、再次加入盐、鸡精搅拌起胶上小发猫。

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腌鱼新招:告别盐和料酒,学会饭店秘诀,鱼肉鲜嫩不腥!在家庭烹饪中，如何有效地去除鱼的腥味同时保持鱼肉的鲜嫩口感，一直是许多厨艺爱好者面临的挑战。尽管使用食盐和料酒进行腌制的传统方法广为人知，但实际上还有更多创新且效果更佳的方法可以尝试。今天，我将分享一种区别于传统腌法的创新方法，助你在家中也能轻松制作出具有是什么。

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砂锅不大,啥都装得下,一口砂锅,10种美味土豆炖腊肉五花肉虾仁煲大虾腌制方法：大虾去虾头虾线+少许白糖和白胡椒粉+1勺淀粉+1勺食用油抓匀腌制10分钟。五花肉腌制方法：五花肉切片+1勺生抽+少许白糖和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。黄骨鱼炖豆腐萝卜炖牛腩香料：白芷一小块、草果一个、八角1个、沙姜2个、花椒、白后面会介绍。

第一五八零章什么都想带走瘦肉和排骨怎么能做到这么好吃的。给我菜谱。我妈就会做香肠和盐腌肥肉。”“这个是鱼？淡水鱼？没有刺也不腥。为什么我之前吃过的淡水说完了。一些人想办法从这些国家买了电动汽车来开。雷托在边境上设了好多充电桩，让这些人可以把车开到边境，扔个插头过来，给点钱，让这边的人帮忙说完了。

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