清水牛肉片怎么煮才嫩_清水牛肉片怎么煮才不柴
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水煮牛肉片,具有浓郁川菜风味的经典菜品,麻辣鲜香,肉质嫩滑接下来是制作步骤： 1.准备食材：将牛肉片放入清水中浸泡10分钟，去血水后捞出沥干水分备用；豆芽、青菜、豆腐皮分别洗净沥干水分备用；生姜等我继续说。 5.煮制牛肉片：锅中加入适量的水，水开后加入适量的盐和料酒，将牛肉片放入锅中，用筷子轻轻拨散，煮至牛肉片变色后捞出备用。 6.调制汤底：锅等我继续说。
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喝一碗热乎乎的山药牛肉汤。这道汤不仅暖身养胃,而且鲜美滑嫩牛肉切成薄片，加入适量的辅食油、酱油和盐，再加入一些玉米淀粉搅拌均匀腌制。山药去皮切片备用。接下来，我们开始烹饪。在锅中加入适量的辅食油，放入葱花和山药翻炒一下，然后加入清水盖上盖子煮开。水开后转小火下入腌制好的牛肉片，等全部下入后大火煮熟，最后撒上一点葱花即后面会介绍。
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锅圈食品 篇二十一:来份锅圈食汇三鲜汤,涮锅牛肉过霜降作者：值友8494122946霜降，晚秋的最后一个节气，天气渐冷，草木枯黄，民间素来有「冬补不如霜降补」的说法。锅圈食品(或称锅圈食汇)带来了清汤牛肉锅，晚秋涮牛肉，入冬暖不够。涮个三鲜汤，牛肉吃着香，不用复杂的调味，一包锅圈食品三鲜底料，用清水冲开，蒸汽氤氲里，煮到沸腾下牛肉，汤还有呢？
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