炒鸡要不要放酒_炒鸡要不要加醋

美食推荐:海参肘子、酸辣椒炒鸡、麻辣小龙虾制作方法酸辣椒炒鸡提前预制: 仔鸡一只(重约500克)宰杀治净,剁成小块,加盐、料酒、生粉腌制5分钟;自制酸辣椒100克冲去多余盐分,切碎留用。走菜流程: 1、锅入宽油烧至六成热,下腌好的鸡块滑30秒,捞出沥油。2、锅炙透,下色拉油50克烧至五成热,下干辣椒圈15克、大蒜子、葱段各10克煸香好了吧!

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