红烧猪蹄需要过油吗_红烧猪蹄需要炖多久才能烂
红烧猪蹄By 苍茫神ㄨ悦用料猪蹄450克料酒2勺白醋1勺八角1个花椒10粒冰糖10粒生抽3勺照烧酱1勺白芝麻适量做法步骤1、猪蹄子烧一下毛，刷洗干净，剁块，焯水，水中加一勺白醋，一勺料酒，焯水后洗净浮沫，控干水分备用。2、油锅烧热，冰糖炒化。3、下八角，花椒，猪蹄子翻炒4、至猪蹄子焦小发猫。
红烧猪蹄需要过油吗为什么
红烧猪蹄需要过油吗视频
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不觉得腻的红烧猪蹄,新鲜美味入味热锅凉油，下冰糖小火炒至枣红色，再下猪蹄翻炒均匀上色。接着加入葱姜、两片香叶、两个八角、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，大火翻炒均匀上色。最后依个人口味加盐调味，夹出香料，大火收汁就可以了。这些调料的搭配使得红烧猪蹄味道浓郁鲜美，令人垂涎欲滴之，“不觉后面会介绍。
红烧猪蹄需要过油吗怎么做
红烧猪蹄需要放油吗
解清帅家的年夜饭,原来是这样的,他还释疑为何在茶几上吃饭大年三十，解清帅回归家庭之后的第一顿年夜饭，原来是这个样子，大家是否很好奇，富豪家庭都吃什么东西？那就让我们来揭开这个神秘的面纱吧。 解家的这顿年夜饭，真可谓是全家总动员，分工明确，眼尖的朋友们，是否能说出茶几上都摆了什么菜品？ 红烧猪蹄，油焖大虾，麻婆豆腐，白灼菜是什么。
红烧猪蹄要油炸吗
红烧猪蹄需要收汁吗
年酒无素菜,客人求“绿色”红烧羊肉、红烧猪脚、酱紫色的鸭肉、黑色的甲鱼、红色的澳龙，碗里飘着的、盘子底下淌着的全是油。半荤半素的，只有韭黄炒肉丝，全素的只有一道笋干，有的甚至找不到一个素菜。客人吃好，一些菜还在盘子里，有的菜一筷未动。我听到几位客人感叹：“新年里每天都吃这么油腻，大鱼大等我继续说。
红烧猪蹄要过水吗
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