煮肉片放什么配菜好吃
油泼水煮肉片By 厨老倌用料红味砂锅调料40g麻辣鱼调料40g厨老倌高汤350g调味粉2g配菜150g肉片150g做法步骤1、厨老倌红味砂锅调料40g、麻辣鱼调料40g 厨老倌高汤350g、调味粉2g 加入150g配菜，放上150g肉片以及适量淀粉干辣椒，厨老倌香辣蘸料、蒜沫浇油做菜好吃都有技巧，我的每还有呢？
红油飘香肉滑嫩,经典川菜水煮肉片的魂动呈现大火烧开后转小火煮几分钟，让汤底充分吸收调料的味道。烫煮肉片：将腌制好的肉片一片片地放入汤中，用筷子轻轻拨散，防止粘连。肉片变色后继续煮1-2分钟，直到肉片完全熟透。盛出装盘：将烫好的肉片连同汤汁一起倒入铺有豆芽等配菜的碗中。此时，可以根据个人口味在肉片表面撒上说完了。
山椒水煮肉片麻辣的刺激,山椒的酸辣,多重口感在舌尖上交织,令人欲罢...先将配菜放入锅中煮熟，捞出铺在碗底。然后将腌制好的肉片逐片放入锅中，煮至变色熟透，连汤带肉一起倒入装有配菜的碗中。在肉片上撒上蒜末、葱花、干辣椒段和花椒粒。另起锅，烧适量的热油，淋在上面，“滋啦”一声，香气四溢。山椒水煮肉片端上桌，那红亮的汤汁中，肉片后面会介绍。
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