鸡肉怎么炖才好吃清炖鸡_鸡肉怎么炖才好吃才不柴
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鸡肉不要总是红烧和清炖,试试这个沙姜鸡,鲜嫩多汁说说沙姜鸡的做法！ 1. 鸡肉买回来不要再白切或者炖汤了，像我这样做比龙肉还好吃。准备一只鸡剁好久，提前放到水中浸泡一下，把里面血水泡出来。2. 泡好的鸡捞出来放到盘子中。3. 准备一个碗，里面加入沙姜酱，再加入切好的洋葱碎，加一点热油激发出它们的香味。4. 再加入些生抽酱等我继续说。
清炖鸡肉放入鸡肉翻炒，炒至两边微微变黄。5、放入足量的开水，小火慢炖40分钟。6、期间撇去鸡汤上的浮沫。7、放入香菇和适量盐后再炖20分钟。8等我继续说。 以自己的口味。2.焯水后，有耐心的话，最好把花椒和焯水用的姜片扔掉。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接等我继续说。
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清炖土鸡把鸡洗净切块，用水冲洗一下，洗干净血水。2、锅热下油，生姜花椒桂皮爆香。3、把鸡肉放入锅中翻炒，加入料酒、大蒜、香叶，放入适量的盐，继续翻炒。待肉翻炒变色后加入开水，没过鸡肉即可。后放入葱结，盖盖大火炖滚后，调至小火继续炖40分钟。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙好了吧！
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