炖排骨可以放白酒代替料酒吗
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蒸五香腊排骨By 俏俏Y用料500 克肋条肉腌肉料： 盐4克-5克太太乐原味鲜2勺高度白酒1勺青红花椒、红干椒、八角、草果、肉桂(打粉) 1勺干姜、香叶、桅后面会介绍。 可以直接烹饪了，喜欢干香些的就挂起来风干。香料的比例根据各自喜好调整)2、将排骨冼净切段，加料油、老干妈、姜沫、料酒、原味鲜、鸡后面会介绍。
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美味探秘:风味香酥鸭、洪湖藕烧排骨、松露香煎多宝鱼的绝妙制作秘诀料酒各30克。风味特色卤水： 原料： A料：桂皮、八角各50克.山奈、草果、甘草各15克，南姜20克，白蔻15克，辛夷(药店有售)15克，草蔻10克，花椒30克，小茴香50克，丁香5克，陈皮20克，黑胡椒1克，筚拨3克，白芷20克.肉豆蔻10克。B料：葱80克，姜175克，白酒35克，海天老抽125克，冰糖210克。C料后面会介绍。
美食推荐:风味香酥鸭、洪湖藕烧排骨、松露香煎多宝鱼制作方法料酒各30克。风味特色卤水： 原料： A料：桂皮、八角各50克.山奈、草果、甘草各15克，南姜20克，白蔻15克，辛夷(药店有售)15克，草蔻10克，花椒30克，小茴香50克，丁香5克，陈皮20克，黑胡椒1克，筚拨3克，白芷20克.肉豆蔻10克。B料：葱80克，姜175克，白酒35克，海天老抽125克，冰糖210克。C料是什么。
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