如何选一口好用的铁锅
新铁锅可别着急用,要先开锅才行,有人偏不信,难怪变黄还粘锅那便是铁锅特别难打理，这也许就是铁锅之殇的根源所在。记得有一次与一位朋友聊天，问她家中好几个人贫血，为何不备一口炒菜用的铁锅呢？她后面会介绍。 铁锅首次开锅便完成了。第二天，再次把铁锅清洗干净，相同的方法二次开锅一次。连续开锅3天，铁锅就保养好了。日常如何维护很多人抱怨平后面会介绍。
医生提醒:为什么炒完菜后不能用水冲铁锅?差点引发大祸!不知道大家有没有这种感觉，就是现在的锅越来越高级，但是炒出来的菜甚至还不如过去的铁锅。有这样想法的人并不少，毕竟在都尝试了各种的等我继续说。 最后就是不要用铁锅长时间储存食物。有一些家庭家中的锅都是通用的，不管是炒菜，还是炖汤，都喜欢用一口铁锅制作。炒菜还算是好说，基本等我继续说。
医生紧急提醒:刚炒完菜千万别用水冲铁锅,多数人都做错了!几乎成了每个家庭厨房的必备之选。然而，近年来关于“不粘锅可能致癌”的传闻不断，让人不禁产生疑问：这个厨房好帮手真的会对人体造成伤是什么。 还会缩短铁锅的整体使用寿命，破坏表面涂层。日常该如何正确使用和保养铁锅呢？ 不要立即清洗：炒菜结束后要让铁锅自然降温，可以先用厨房是什么。
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